Какой завтрак поможет защитить мозг от старения, рассказали ученые

С возрастом наш организм претерпевает множество изменений — и это абсолютно естественно. Они затрагивают суставы, кожу, кости, мышцы, а также способность поддерживать стабильный вес. Одним из самых тревожных возрастных изменений является ухудшение работы мозга.

Хотя снижение когнитивных функций считается обычным спутником старения, существует ряд методов, способных замедлить этот процесс, пишет ТСН. Один из таких — правильный завтрак, который играет важную роль в замедлении старения мозга и поддержании его здоровья.

Что влияет на темпы старения мозга?

На ухудшение умственных способностей воздействует множество факторов: уровень физической активности, качество сна, образ жизни и, конечно, питание. Национальный институт старения подчеркивает важность комплексного подхода — поддерживать умственную активность, контролировать артериальное давление, общаться с окружающими, избегать вредных привычек и придерживаться сбалансированного рациона с большим количеством питательных веществ.

Как защитить мозг от преждевременного старения?

Начать лучше всего с утренних ритуалов. Ученые разработали простую программу из четырёх шагов, основанную на научных данных и рекомендациях диетологов.

1. Начинайте утро со стакана воды

Ваш организм теряет жидкость ночью — особенно если вы спите с открытым ртом, употребляли соль, алкоголь или лекарства, вызывающие обезвоживание. Обезвоживание может ускорять процессы старения мозга и ухудшать когнитивные способности, особенно у людей с деменцией. Поэтому первым делом после пробуждения важно восстановить водный баланс.

2. Легкий перекус и движение

Физическая активность полезна не только для тела, но и для мозга. Йога, быстрая ходьба, утренние танцы или велосипед — любые последовательные движения помогают снижать тревожность и улучшают концентрацию.

Перед зарядкой полезно подкрепиться легкими перекусами — например, ягодами и орехами. Черника и грецкие орехи содержат вещества, замедляющие снижение когнитивных функций и поддерживающие память. Плюс чашка зеленого или черного чая с кофеином и L-теанином улучшит внимание и работоспособность в течение дня.

3. Сбалансированный завтрак

После физической активности важен полноценный завтрак с продуктами, богатыми холином, минералами и антиоксидантами. Холин, который содержится в яйцах, способствует улучшению памяти и работы мозга. Железо, магний и цинк, найденные в красном мясе, орехах, цельнозерновых и зеленых овощах, играют важную роль в переносе кислорода и поддержании нейронных функций.

Антиоксиданты, присутствующие в ягодах, яблоках, черносливе, орехах и шпинате, защищают мозг от вредного окислительного стресса и воспалений.

4. Умеренное потребление кофеина

Кофе и чай — источники кофеина, который помогает сохранить ясность ума и может снизить риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Однако важно соблюдать умеренность, чтобы не вызвать негативных эффектов.

Дополнительные рекомендации

Для здоровья мозга также полезно регулярно заниматься умственной деятельностью — чтением, изучением новых навыков и решением головоломок. Социальное общение помогает поддерживать нейронные связи и снижать риск депрессии.

Обратите внимание на качество сна — именно во время отдыха мозг восстанавливается и перерабатывает информацию. Избегайте стрессов, которые могут ускорять дегенеративные процессы.

В целом, забота о мозге — это комплексная работа над образом жизни, в которой правильное питание, движение и умственная активность играют ведущую роль.

Таким образом, здоровый завтрак в сочетании с активным и осознанным образом жизни способен значительно замедлить возрастные изменения мозга и сохранить ясность мышления на долгие годы.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.