Какую рыбу врачи советуют есть не реже двух раз в неделю - для укрепления здоровья и долголетия

 Недостаток омега-3 жирных кислот, которые в значительных количествах содержатся в морской рыбе жирных сортов, может существенно повысить риск ранней смертности. Особое значение они имеют для людей пожилого возраста, когда организм особенно нуждается в поддержке сосудов, мозга и сердца.

Согласно данным Framingham Heart Study — масштабного долгосрочного исследования, проведённого в городе Фрамингем (штат Массачусетс, США), — низкий уровень омега-3 ассоциируется с целым рядом тяжёлых заболеваний. Среди них — сердечно-сосудистые патологии, болезнь Альцгеймера, возрастная дегенерация сетчатки, когнитивные нарушения и даже депрессивные расстройства.

Интересно, что у людей старшего возраста, у которых в крови был высокий уровень этих жирных кислот, риск смертности оказался значительно ниже. По данным исследования, смертность у мужчин снижалась на 15%, а у женщин — на 18%.

Почему омега-3 так важны
Эти кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран, участвуют в формировании нейронных связей и обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Они способствуют нормализации уровня холестерина, препятствуют образованию тромбов и улучшают эластичность сосудов.

Рекомендации по употреблению
Американский колледж кардиологии рекомендует включать в рацион морскую рыбу не менее двух раз в неделю. Особенно полезны лосось, скумбрия, сельдь, сардины и тунец — именно они являются самыми богатыми источниками омега-3.

Для оценки состояния организма используется так называемый индекс омега-3, который показывает соотношение полиненасыщенных жирных кислот в крови. Оптимальный уровень составляет 8% и выше.

Доктор Майкл Макберни из Университета Гвельфа (Канада) подчёркивает, что в Японии, где средний уровень омега-3 превышает 8%, продолжительность жизни примерно на пять лет выше, чем в США, где показатель держится около 5%. А исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало: люди с высоким содержанием омега-3 в крови живут в среднем на 2,2 года дольше.

Источники омега-3 помимо рыбы
Для тех, кто редко ест рыбу, полезными альтернативами могут стать:
– льняное семя и масло из него,
– семена чиа,
– грецкие орехи,
– водорослевое масло (растительный источник DHA).

Вывод
Регулярное потребление продуктов, богатых омега-3, — это один из ключевых факторов долгой и активной жизни. Эти кислоты поддерживают работу мозга, сердца, глаз и замедляют процессы старения. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют разнообразить рацион морской рыбой и растительными источниками полиненасыщенных жиров.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.