Кофе может помочь в борьбе со старением - исследование

Ученые из Техасского университета A&M предложили новое объяснение потенциальной пользы длительного употребления кофе. По их данным, этот напиток может влиять на процессы, связанные со здоровым старением, и снижать вероятность развития некоторых хронических заболеваний.

Об этом сообщает портал Science Daily.

Ранее масштабные исследования неоднократно указывали, что у людей, регулярно пьющих кофе, ниже вероятность развития болезни Альцгеймера, Паркинсона и ряда метаболических нарушений. Однако точные механизмы такого эффекта долгое время оставались неизвестными.

В новом исследовании ученые сосредоточились на рецепторе NR4A1, который играет роль в ответе организма на стресс и повреждение клеток. Ранее его также рассматривали как своеобразный «датчик питательных веществ», способный реагировать на определенные компоненты пищи.

Как пояснил руководитель исследования, профессор ветеринарной токсикологии Стивен Сейф, рецептор NR4A1 выполняет защитную функцию: при повреждении тканей он активируется и способствует их восстановлению. Эксперименты показали, что при его отсутствии негативные последствия для организма становятся более выраженными.

"Исследования связывают NR4A1 с воспалением, метаболизмом и восстановлением тканей. Каждый из этих процессов тесно связан со старением, включая рак, нейродегенеративные заболевания и нарушения обмена веществ", — подчеркнули исследователи.

Ученые выяснили, что природные соединения в кофе, особенно кофейная кислота, могут активировать рецептор NR4A1 и усиливать его защитные функции. В лабораторных моделях эти вещества снижали повреждение клеток и подавляли рост раковых клеток, тогда как после удаления рецептора эффект исчезал.

Исследователи также отметили, что полифенолы оказались более активными, чем кофеин, что может объяснять пользу как обычного, так и декофеинизированного кофе.

Авторы подчеркивают, что польза кофе может объясняться сразу несколькими механизмами, а влияние на рецептор является лишь одним из возможных путей. При этом исследование не доказывает, что кофе напрямую предотвращает болезни у людей — для подтверждения нужны дополнительные исследования.

Ученые также работают над синтетическими веществами, способными активнее воздействовать на рецептор NR4A1. В будущем такие соединения могут стать основой для разработки новых подходов к лечению рака и других заболеваний, связанных с этим рецептором.

Ранее "Курсор" писал, что если цель — снизить вес, ежедневное употребление кофе может оказаться полезным. Этот напиток способен не только немного увеличивать расход калорий, но и стимулировать обмен веществ.