Лучшее время для обеда назвали ученые

Люди, которые пренебрегают обедом, нередко восполняют упущенное поздним ужином, причем вдвое большим объемом пищи. Это приводит к нарушению пищевого баланса, перееданию и, в перспективе, — к набору лишнего веса.

Многие недооценивают важность обеда, считая его менее значимым, чем завтрак или ужин, пишет ТСН.  Однако дневной прием пищи играет ключевую роль в поддержании стабильного уровня энергии, концентрации внимания и контроля над аппетитом в течение дня. Обед не только питает тело, но и регулирует внутренние биоритмы, обеспечивая устойчивую работу организма до конца дня.

Почему обед нельзя откладывать или пропускать

Наш метаболизм наиболее активен с 10 до 14 часов, и именно в это время организм наиболее эффективно усваивает питательные вещества. Поэтому откладывать обед на более позднее время — значит лишать себя естественной поддержки со стороны биологических ритмов. При этом слишком ранний обед также может быть неэффективен: через пару часов чувство голода вернётся, что повышает риск беспорядочных перекусов.

Если обед смещается ближе к вечеру, появляется вероятность пропустить ужин, а затем — испытывать голод поздно ночью. Это ведёт к перекусам, часто с низкой пищевой ценностью: чипсы, печенье, сладости. Такие продукты перегружают пищеварительную систему и мешают качественному сну.

Что и как есть на обед

Диетологи рекомендуют, чтобы обед был легче, чем завтрак, но питательнее, чем ужин. Идеально включать:

• Источники белка (курица, рыба, яйца, бобовые)

• Свежие или запечённые овощи

• Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, киноа, коричневый рис)

• Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи в умеренных количествах)

Важно избегать жирной и слишком калорийной пищи, которая вызывает сонливость и вялость во второй половине дня.

Обед и долголетие

Ученые всё чаще подчеркивают, что распределение калорий в течение дня влияет не только на самочувствие, но и на продолжительность жизни. Исследования показывают: те, кто потребляет большую часть суточных калорий до полудня, демонстрируют лучшие показатели метаболического здоровья — ниже риск диабета, заболеваний сердца и ожирения.

Кроме того, такой подход способствует замедлению процессов старения, улучшению состояния кожи и уровня гормонов, участвующих в восстановлении организма.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.