Интересные факты

Напиток, который улучшает работу сердца и снижает сахар в крови, назвал нутрициолог

Почему комбуча становится популярной во многих странах и чем уникален этот напиток?

В последнее время во всем мире стал популярным кисло-сладкий напиток, напоминающий квас, но с чайным вкусом. Это комбуча, также известная как "чайный гриб", которая оказалась весьма полезной для организма.

Об этом сообщает Instagram-страница нутрициолога Ирины Левченко.

Что такое комбуча

Комбуча (kombucha) — это низкокалорийный, натуральный, безалкогольный напиток, получаемый путем ферментации чая с помощью колонии пробиотиков и дрожжей. Напиток богат пробиотиками, витаминами и антиоксидантами.

Одним из ключевых элементов комбучи является SCOBY, который ошибочно называют "грибом".

"SCOBY расшифровывается как Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, что означает симбиоз бактерий и дрожжей", - уточняет Ирина Левченко.

Полезные свойства комбучи

Положительное влияние на ЖКТ
Комбуча содержит молочнокислые бактерии (LAB), такие как Lactobacillus, Leuconostoc и Bifidobacterium, которые предотвращают воспалительные процессы и синдром раздраженного кишечника.

Уменьшение воспаления
Благодаря содержанию полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами, комбуча помогает снижать воспаление в организме.

Укрепление иммунной системы
Иммунная система тесно связана с состоянием кишечника, где вырабатываются антитела, защищающие организм от патогенов. Комбуча, богатая пробиотиками, способствует улучшению микрофлоры кишечника.

Здоровье сердечно-сосудистой системы
Комбуча может снижать уровень ЛПНП (плохого холестерина) и повышать уровень ЛПВП (хорошего холестерина), что полезно для сердечно-сосудистой системы.

Снижение уровня сахара в крови
Комбуча может быть полезна для людей с инсулинорезистентностью или диабетом.

Нутрициолог предупреждает, что людям с синдромом раздраженного кишечника или синдромом избыточного бактериального роста следует осторожно подходить к употреблению комбучи, чтобы избежать болезненного вздутия и метеоризма.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Как узнать биологический возраст своего организма - ответ ученых

Специалисты рассказали, почему возраст по паспорту не всегда отражает реальное состояние организма человека.

9 секунд назад

Нетаниягу придумал беспрецедентную схему праймериз - оценка

Биньямин Нетаниягу предложил Ликуду провести праймериз по новой схеме, которая может внести раздор в партию.

6 минут назад

Израильтяне начали сами готовить косметику - есть ли опасность

Израильтяне следуют тренду, согласно которому приготовление косметики в домашних условиях является наиболее оптимальным вариантом.

13 минут назад

Антисемитизм выходит на новый уровень с помощью ИИ - СМИ

Антисемитские кампании становятся более изощренными, сочетая возможности ИИ, закрытых сообществ и социальных сетей.

19 минут назад

Три знака Зодиака, которых в этом июле ждут большие изменения

Астрологи считают, что в ближайшее время для представителей трех знаков зодиака может начаться период важных…

29 минут назад

Как Иран планирует разобраться с Нетаниягу и Трампом - оценка

В Иране готовят покушения на Дональда Трампа, Биньямина Нетаниягу и других высокопоставленных представителей Израиля и…

40 минут назад