Назван главный фрукт для мозга, сердца и кишечника

Виноград заслуженно считается продуктом, приносящим организму значительную пользу благодаря высокому содержанию полифенолов, которые обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Об этом пишет Realsimple.

Особенно ценным является фиолетовый виноград, так как его насыщенный цвет указывает на большее количество антиоксидантов по сравнению с красным и зеленым сортами. В кожице ягод содержится наибольшая концентрация антоцианов, фенольных кислот, флавоноидов и стильбенов, которые оказывают положительное влияние на здоровье сердца, мозга, иммунной системы и обмена веществ.

По словам диетолога Эйвери Зенкер, полифенолы, попадая в организм, нейтрализуют свободные радикалы и постепенно улучшают работу жизненно важных систем. При этом для пользы не нужно съедать слишком много ягод: достаточно одной-двух чашек винограда в день, что соответствует примерно 22–44 виноградин.

Кардиолог-диетолог Мишель Рутенштейн отмечает, что виноград богат ресвератролом и проантоцианидинами — веществами, которые способствуют расслаблению сосудов, помогают снижать артериальное давление и поддерживать здоровье сердца. Такой эффект особенно важен для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку регулярное употребление винограда обеспечивает организм необходимыми питательными веществами для профилактики осложнений.

Помимо этого, антиоксиданты, содержащиеся в винограде, поддерживают работу мозга и когнитивное здоровье. С возрастом функции мозга снижаются, но регулярное употребление винограда может защитить нейроны, улучшить когнитивные способности и снизить вероятность развития нейродегенеративных заболеваний.

Отдельное внимание специалисты уделяют влиянию винограда на кишечник. Его полифенолы способствуют улучшению баланса микробиома, повышая разнообразие и качество пищеварительной экосистемы. Это, в свою очередь, положительно сказывается не только на работе пищеварительной системы, но и на здоровье сердца и мозга, так как состояние кишечного микробиома тесно связано с другими функциями организма.

Ранее "Курсор" сообщал, почему важно отказаться от еды после 19:00 после 30 лет.