Назван продукт для завтрака, который способствует образованию тромбов

Основными факторами риска тромбообразования считаются хирургические операции, онкологические заболевания и беременность. Однако, как показало исследование, определенные питательные вещества, содержащиеся в яйцах и мясе, также могут повышать вероятность образования тромбов. Особенно влияние продуктов проявляется при употребелении утром на голодный желудок. 

Исследование, проведенное специалистами Кливлендской клиники, выявило, что холин, присутствующий в яйцах и мясе, способен повышать склонность крови к свертыванию. Холин нередко содержится в безрецептурных добавках и считается важным нутриентом, рекомендованным для поддержания здоровья.

Холин играет важную роль в организме, способствуя росту клеток и поддержанию обменных процессов. Хотя организм самостоятельно синтезирует небольшое количество этого вещества, основная часть поступает из пищи. Однако учёные обнаружили, что избыточное потребление холина может привести к повышенному риску тромбообразования.

Механизм образования тромбов

Исследователи предположили, что кишечные бактерии взаимодействуют с холином, образуя соединение, которое усиливает слипание тромбоцитов и приводит к формированию тромбов. В результате взаимодействия холина с микрофлорой кишечника вырабатывается вещество под названием ТМАО (N-оксид триметиламина). Это соединение образуется в процессе расщепления питательных веществ бактериями.

В ходе эксперимента участники, включая вегетарианцев и всеядных, принимали холин в виде добавок. Исследователи зафиксировали десятикратное повышение уровня ТМАО в их плазме, а также усиление реактивности тромбоцитов – ключевого фактора риска тромбозов. 

Таким образом, несмотря на пользу холина для организма, его чрезмерное потребление может привести к нежелательным последствиям. Лучше всего получать этот нутриент из сбалансированного рациона, избегая неконтролируемого употребления добавок.

Напомним, что эксперты назвали утренние привычки, которые приближают смерть.