Назван тип картофеля, который снижает высокое кровяное давление и уровень сахара в крови

Чтобы узнать больше о том, как фиолетовый картофель может помочь вам снизить кровяное давление и уровень сахара в крови, в дополнение к другим преимуществам (например, высокому содержанию клетчатки), SheFinds поговорили с зарегистрированным диетологом Шери Бергер.

Польза для здоровья фиолетового картофеля

Бергер говорит, что добавление этого красочного картофеля в рацион дает много преимуществ. Ниже рассмотрим лишь некоторые из них.

Понижает кровяное давление

Со временем высокое кровяное давление (также известное как гипертония) может привести к серьезным рискам для здоровья, включая сердечно-сосудистые заболевания. Хотя есть несколько способов контролировать артериальное давление (включая прием определенных лекарств), диета может сыграть значительную роль. На самом деле, эксперты говорят, что увеличение потребления калия — это отличный способ снизить кровяное давление, и Бергер говорит, что фиолетовый картофель — отличный его источник.

«Фиолетовый картофель наполнен калием, в нем даже больше калия, чем в банане», — говорит она, отмечая, что «калий является ключевым минералом для снижения кровяного давления».

Понижает уровень сахара в крови

В дополнение к своей способности снижать уровень артериального давления, фиолетовый картофель также может помочь вам контролировать уровень сахара в крови. Это важно для вашего общего состояния здоровья, так как постоянно высокий уровень сахара в крови может привести к таким проблемам, как диабет, резистентность к инсулину, увеличение веса и многое другое.

По словам Бергер, которая цитирует одно исследование в области питания, те самые фиолетовые пигменты, которые помогают снизить кровяное давление, также «способствуют снижению уровня сахара в крови у диабетиков из-за уменьшения окислительного стресса».

Ранее Курсор писал, что диетолог назвала главные ошибки при похудении, которые сводят все усилия на нет.