Названы грибы, которые эффективно защищают от рака
Исследования ученых из Португалии показали, что шампиньоны и белые грибы отличаются от других грибов наличием противораковых свойств.
Результаты их исследований были опубликованы на Medical Science Forum.
В ходе исследования ученые изучали микроРНК белых грибов и шампиньонов, используя анионообменную хроматографию. Этот метод позволяет разделить вещества в зависимости от заряда с помощью ионообменной смолы. Таким образом, ученые оценили потенциальную противораковую активность этих видов грибов.
МикроРНК белых грибов и шампиньонов содержат уникальные элементы, которые оказались эффективными в снижении жизнеспособности раковых клеток. Однако высокие дозы этих частей могут быть цитотоксическими для нормальных клеток. Также фракции BEDB, найденные в белых грибах, проявили противораковые свойства.
Это, согласитесь, веская причина добавить грибы в свой рацион. При этом сами по себе грибы очень питательны. Они содержат клетчатку, которая снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Также в них есть и калий, который благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. В грибах много витаминов и ценных микроэлементов. которые повышают сопротивляемость организма болезням. Также они могут снижать вязкость крови (а это профилактика ишемического инсульта, тромбофлебита и инфаркта миокарда).
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
