Необычный способ есть меньше без строгих диет назвали ученые
Ученые из США пришли к выводу, что звуки, сопровождающие прием пищи, могут играть важную роль в формировании чувства насыщения и даже влиять на количество съеденной еды. Исследователи считают, что слуховые сигналы являются недооцененным фактором, который помогает организму контролировать потребление пищи.
Специалисты изучали влияние так называемых внутренних слуховых сигналов — звуков жевания, хруста и других шумов, возникающих во время еды. Результаты показали, что когда человек лучше воспринимает эти звуки, ему может потребоваться меньше пищи для достижения чувства сытости.
По словам ученых, мозг использует не только вкус, запах и внешний вид продуктов для оценки процесса питания. Значение имеют и акустические сигналы, которые позволяют организму отслеживать сам факт потребления пищи. Именно поэтому хрустящие продукты нередко создают ощущение более насыщенного приема пищи по сравнению с мягкой едой.
Эксперты отмечают, что этот эффект давно используют маркетологи. Звуки открывающейся банки газировки, шелест упаковки снеков или характерный хруст чипсов часто становятся важной частью рекламных кампаний. Такие звуки способны вызывать ассоциации с удовольствием от еды и стимулировать аппетит еще до того, как человек попробует продукт.
Исследователи также обращают внимание на стремительный рост популярности ASMR-контента. В подобных видеороликах авторы намеренно усиливают звуки еды, напитков, упаковок и различных предметов. Миллионы просмотров таких видео свидетельствуют о том, что люди крайне чувствительны к подобным аудиосигналам.
Ученые считают, что более внимательное отношение к процессу приема пищи может помочь людям лучше понимать сигналы собственного организма. Для этого рекомендуется есть без отвлекающих факторов, обращая внимание на вкус, текстуру и звуки продуктов.
Авторы работы подчеркивают, что звуки еды не являются волшебным способом похудения и не могут заменить правильное питание или физическую активность. Однако они могут стать дополнительным инструментом осознанного питания, который помогает контролировать аппетит и уменьшать риск переедания.
Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали, как собаки влияют на человеческую имунную систему.
