Опасность ежедневного употребления яиц - что выяснили ученые

Специалисты клиники Мейо считают, что большинство здоровых людей могут без вреда для организма съедать до семи яиц в неделю. Однако для людей с диабетом даже такое количество яиц может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, проведённое учёными из Университета Южной Австралии, Университета Катара и Китайского медицинского университета, выявило, что ежедневное употребление хотя бы одного яйца увеличивает вероятность развития диабета на 60%. Этот эффект оказался более выраженным у женщин. Основной причиной называют высокий уровень холестерина, содержащегося в яйцах.

Связь между яйцами и сердечно-сосудистыми заболеваниями

Исследования также показали, что избыточное потребление яиц может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний даже у здоровых людей. В связи с этим учёные рекомендуют не злоупотреблять яйцами и избегать их ежедневного употребления.

Какие продукты имеют схожий риск?

Эксперты также перечислили продукты, которые, подобно яйцам, могут негативно влиять на здоровье сердца и увеличивать риск диабета. Среди них:

• Мясные деликатесы (колбасы, сосиски);
• Курица-гриль (особенно из магазинов, с добавлением консервантов и соли);
• Сладкие соки (богаты сахарами, повышающими уровень глюкозы в крови);
• Белый рис (обработанный продукт с высоким гликемическим индексом).

Эти продукты рекомендуется употреблять с осторожностью, а в идеале ограничить их присутствие в рационе.

Полезные альтернативы

Вместо частого употребления яиц и перечисленных выше продуктов, диетологи советуют:

1. Растительные источники белка: фасоль, чечевица, нут, тофу.
2. Овощи и зелень: шпинат, брокколи, авокадо, которые богаты полезными жирами и витаминами.
3. Цельнозерновые продукты: овёс, бурый рис, киноа, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
4. Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Умеренность — ключ к здоровью

Хотя яйца являются ценным источником белка и витаминов, важно помнить о балансе. Умеренное их потребление и разнообразие в рационе помогут минимизировать возможные риски для здоровья и поддерживать организм в отличной форме.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.