Орехи, которые помогут быстрее похудеть и защитят от диабета

Как именно это влияет на похудение, рассказывает The Journal of Nutrition.

Какие орехи полезны для похудения?

Ожирение — это не только проблема, связанная с накоплением жировой ткани, но и метаболическое расстройство, сопровождающееся окислительным стрессом и хроническим воспалением. Небольшие воспалительные процессы провоцируют постоянную выработку провоспалительных веществ (цитокинов), что увеличивает риск развития таких заболеваний, как гипертония, диабет и болезни сердца. Также это негативно сказывается на состоянии кишечника, вызывая нарушение его проницаемости, что еще сильнее усугубляет воспаление.

Исследователи решили разорвать эту цепочку, добавив в рацион женщин с лишним весом и ожирением бразильские орехи. Эти орехи богаты селеном, который обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Помимо этого, бразильские орехи способствуют снижению аппетита, а также содержат ценные ненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы и полифенолы.

Исследование, проведенное в Федеральном университете Висозы (UFV), охватило 46 женщин в возрасте от 20 до 55 лет с индексом массы тела (ИМТ) выше 27, уровнем жировой массы более 32% и окружностью талии свыше 80 см. Примерно 17,4% участниц страдали избыточным весом, а остальные 82% — ожирением.

Эксперимент длился 8 недель. Участницы были разделены на две группы: одна не употребляла орехи, в то время как другая ежедневно съедала по 8 граммов бразильских орехов (примерно 2 штуки). Обе группы следовали диете с дефицитом в 500 ккал в день.

Результаты показали, что у женщин, которые ели орехи, значительно снизились маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (СРБ), фактор некроза опухоли (TNF), интерлейкин-1β и интерлейкин-8. Воспаление уменьшилось даже у тех, кто не потерял запланированный вес за время исследования.

Несмотря на то, что обе группы сбросили вес, те, кто ел бразильские орехи, похудели в среднем на 3,5 кг, по сравнению с 2,5 кг у тех, кто орехов не ел. В группе орехов также наблюдалось большее снижение уровня воспаления.

Повышение уровня селена в крови благодаря употреблению бразильских орехов оказалось ключевым фактором в снижении воспаления и улучшении здоровья кишечника, что в свою очередь способствовало снижению массы тела.

  Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.