От какой пищи стоит отказаться при высоком уровне холестерина, рассказали врачи
Контроль холестерина крайне важен для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других опасных состояний. Одним из наиболее эффективных способов регулирования уровня холестерина является правильно подобранный рацион питания.
Что нельзя есть при высоком уровне холестерина, рассказывает проект Styler.
Главным врагом в борьбе за здоровье сердечно-сосудистой системы являются трансжиры.
Что такое трансжиры?
Трансжиры представляют собой разновидность ненасыщенных жиров, которые образуются в процессе гидрогенизации растительных масел. Эта технология превращает жидкие масла в твердые жиры, улучшая текстуру продуктов и продлевая срок их хранения.
Продукты, в которых часто содержатся трансжиры:
- Маргарины и кулинарные жиры
- Магазинная выпечка: печенье, пирожные, кексы, пончики
- Фастфуд и жареная еда: картофель фри, наггетсы
- Обработанные закуски: чипсы, попкорн для микроволновой печи
Почему трансжиры опасны?
Трансжиры оказывают крайне негативное воздействие на уровень холестерина:
- Повышают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известного как "плохой" холестерин.
- Снижают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), или "хорошего" холестерина.
Высокий уровень ЛПНП способствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, что увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. Поэтому людям с повышенным холестерином или склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям крайне важно минимизировать потребление трансжиров.
Что включить в рацион при высоком холестерине
Для поддержания нормального уровня холестерина отдавайте предпочтение следующим продуктам:
- Фрукты и овощи.
- Богаты клетчаткой, которая помогает снижать уровень "плохого" холестерина.
- Цельнозерновые продукты.
- Например, овсянка, бурый рис, киноа и хлеб из цельнозерновой муки.
- Полезные белки.
- Постное мясо птицы, морепродукты, бобовые.
- Жирная рыба.
- Лосось, сардины, скумбрия содержат омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца. Рекомендуется употреблять жирную рыбу не менее двух раз в неделю.
- Ограничьте красное мясо.
- Старайтесь есть его не чаще 1–3 раз в неделю.
Правильный подход к питанию помогает не только нормализовать уровень холестерина, но и поддерживать здоровье всего организма. Избегайте вредных продуктов, выбирайте натуральные и богатые полезными веществами блюда, и вы значительно снизите риски, связанные с заболеваниями сердца и сосудов.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
