От вздутия и запоров – гастроэнтеролог посоветовала 10 продуктов

Некоторые продукты способны поддерживать здоровую микрофлору кишечника, улучшать пищеварение и помогать справляться с запорами. Гастроэнтеролог и доктор медицинских наук Венди ЛеБретт рассказала изданию EatingWell, какие продукты регулярно включает в собственный рацион и почему считает их полезными для желудочно-кишечного тракта.

По словам специалиста, она старается употреблять продукты из своего списка как минимум раз в неделю. Они содержат клетчатку, полифенолы и другие вещества, необходимые для поддержания здорового микробиома кишечника — сообщества микроорганизмов, участвующих в пищеварении.

Одними из наиболее полезных продуктов ЛеБретт считает ягоды. Она ест их отдельно или добавляет в йогурт и овсянку. Такой завтрак сочетает клетчатку, полифенолы и пробиотики, которые могут способствовать поддержанию здоровой кишечной микрофлоры. Сами ягоды гастроэнтеролог употребляет практически каждый день.

Еще один продукт, который специалист рекомендует включать в рацион, — киви. По словам ЛеБретт, этот фрукт может помогать при запорах и вздутии живота. В последнее время врач особенно часто ест его из-за проблем со стулом, которые испытывает во время беременности.

В список также вошел зеленый горошек. Гастроэнтеролог держит его в морозильной камере, чтобы продукт всегда был под рукой. Горошек содержит клетчатку и растительный белок, необходимые для полноценного питания. Похожими свойствами обладает чечевица, которая также присутствует в рационе специалиста.

Отдельное внимание ЛеБретт уделила орехам. Они обеспечивают организм растительным белком, клетчаткой и антиоксидантами. Орехи можно употреблять в качестве перекуса или использовать для приготовления арахисовой пасты. При покупке готового продукта врач советует обращать внимание на состав и отдавать предпочтение вариантам с минимальным количеством добавок.

Любителям сладкого гастроэнтеролог предлагает не отказываться от десертов полностью, а выбирать более подходящие варианты. Например, темный шоколад содержит клетчатку и полифенолы, которые могут благоприятно влиять на состояние кишечной микрофлоры. Его можно есть самостоятельно или сочетать с арахисовой пастой.

Еще один продукт в списке — авокадо. По словам специалиста, один плод содержит около 10 граммов клетчатки. Авокадо можно добавлять в салаты, намазывать на тосты или использовать для приготовления гуакамоле. Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника и способствует регулярному стулу.

Завершает список картофель. ЛеБретт любит картофельное пюре, оладьи и другие блюда из этого овоща, однако наиболее полезным вариантом считает картофель, приготовленный в мундире. В таком виде он сохраняет кожуру, которая содержит клетчатку. Кроме того, картофель является источником резистентного крахмала — вещества, способного служить питательной средой для полезных кишечных бактерий. Он также помогает дольше сохранять чувство сытости.

Ранее "Курсор" писал, что процессы старения у женщин может замедлить доступный всем продукт.

Специалисты рассказали, как с помощью питания продлить молодость и надолго сохранить крепкое здоровье.