Овощи, замедляющие старение и снижающие риск рака, назвали специалисты
Крестоцветные овощи представляют собой группу зеленых продуктов, которые отличаются высоким содержанием полезных питательных веществ. Регулярное включение их в повседневный рацион способствует снижению риска развития многих хронических заболеваний, включая рак и сердечные болезни.
Об этом рассказывает диетолог Ольга Безуглая в Instagram.
Что важно знать о крестоцветных овощах
Эти овощи, обладая низким содержанием калорий и богатым содержанием клетчатки, помогают надолго сохранять чувство сытости, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья сердца и правильного питания.
Ежедневное употребление крестоцветных овощей не только способствует омоложению, но и обеспечивает комплексную поддержку здоровья. Включив их в свой рацион, можно значительно улучшить общее состояние организма и повысить качество жизни.
Чем полезны крестоцветные овощи?
Крестоцветные овощи богаты глюкозинолатами – соединениями, которые придают этим продуктам их характерный темно-зеленый цвет.
Исследования показывают, что глюкозинолаты обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогая защитить клетки организма от повреждений, которые могут привести к заболеваниям.
Эти овощи также богаты клетчаткой и минералами, что способствует поддержанию здоровья сердца и снижению уровня холестерина.
Кроме того, доказано, что глюкозинолаты играют важную роль в профилактике онкологических заболеваний.
Порция крестоцветных овощей может обеспечить до 20% суточной нормы клетчатки, и исследования показывают, что употребление 30 граммов клетчатки в день помогает в снижении веса.
К крестоцветным (или капустным) относятся такие овощи, как цветная капуста, брокколи, руккола, бок-чой, брюссельская капуста, белокочанная и краснокочанная капуста, редька, репа, и редис.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
