Пища, которая разрушает сосуды

Современные фастфуд-продукты, магазинная выпечка и всевозможные снеки содержат большое количество трансжиров — искусственно изменённых жирных кислот, которые повышают уровень «плохого» холестерина и одновременно снижают «хороший». Именно они существенно ускоряют повреждение сосудов.

Об этом сообщает ТСН.

Наше самочувствие напрямую зависит от ежедневного рациона. Некачественная пища влияет не только на вес, но и может стать причиной серьёзных нарушений в работе организма. Состояние сердца неразрывно связано с состоянием сосудов, и, регулярно выбирая вредные продукты, мы сами ускоряем их разрушение.

Сахар. Лучше ограничить его употребление или заменить полезными альтернативами. Мед укрепляет сосудистые стенки и мышцу сердца. Свежие ягоды — виноград, клубника, черешня — богаты клетчаткой, которая снижает вредное воздействие глюкозы. Сухофрукты помогают очищать кровь от холестерина, а горький шоколад улучшает состояние сосудистой стенки благодаря эпикатехину.

Алкоголь. Он повышает свертываемость крови, из-за чего сердцу приходится работать быстрее, увеличивается давление и учащается пульс. Алкоголь нарушает обмен веществ и ослабляет ткани сердца, повышая вероятность атеросклероза.

Соль. Ее избыток вызывает спазм сердечной мышцы и увеличивает нагрузку на миокард, что может привести к инфаркту. Также соль способствует росту артериального давления.

Переработанные продукты — колбасы, сосиски, чипсы, сухарики, сладкая выпечка — насыщены консервантами, канцерогенами и трансжирами. Кроме того, желательно уменьшить потребление белого риса, картофеля и макарон.

Важно обращать внимание и на способ приготовления. Например, картофельное пюре содержит много простых углеводов, которые быстро повышают сахар в крови. Полезная альтернатива — запечённый или отварной картофель в мундире.