Пиво или кола: диетолог объяснила, какой напиток опаснее

Пиво и Coca-Cola остаются одними из наиболее популярных напитков, однако их влияние на здоровье существенно различается. Несмотря на то что оба продукта сложно назвать полезными, специалисты обращают внимание на особенности их состава, потенциальные преимущества и последствия регулярного употребления.

Об этом сообщает Maariv.

Израильский диетолог доктор Майя Роузман сравнила два напитка после вопроса слушателя радиопередачи и объяснила, почему однозначно определить менее вредный вариант оказалось непросто.

По словам специалиста, здоровое питание не требует полного отказа от любимых продуктов. Гораздо важнее соблюдать умеренность и придерживаться сбалансированного рациона, позволяющего время от времени употреблять продукты исключительно ради удовольствия.

Однако при сравнении пива и колы необходимо учитывать не только калорийность, но и воздействие содержащихся в них веществ на организм. Особенно существенными оказываются различия между алкоголем и сахаром.

Пиво производится преимущественно из зерновых культур и хмеля, благодаря чему содержит некоторые растительные соединения. Среди них присутствуют полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами, а также небольшие количества витаминов группы B и минералов.

В ряде исследований умеренное употребление алкоголя связывали с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Однако такие наблюдения не доказывают, что именно алкоголь оказывает защитное действие, поскольку результаты могут зависеть от образа жизни и других особенностей участников.

Роузман подчеркнула, что потенциальные преимущества отдельных компонентов пива не компенсируют опасности самого алкоголя. Современные научные данные свидетельствуют о серьезных последствиях его употребления даже в относительно небольших количествах.

Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что безопасного уровня употребления алкоголя с точки зрения онкологических рисков не существует. Спиртные напитки повышают вероятность развития как минимум семи видов рака, включая злокачественные опухоли печени, кишечника и молочной железы.

Кроме того, алкоголь способен отрицательно влиять на работу головного мозга, качество сна, артериальное давление и состояние печени. При регулярном употреблении также возрастает опасность формирования зависимости.

Отдельно диетолог рассмотрела распространенное мнение о пользе пива после физических нагрузок. Несмотря на содержание углеводов, алкогольный напиток не подходит для восстановления организма после тренировок.

Алкоголь может нарушать водный баланс и препятствовать нормальному восстановлению мышц. Поэтому в подобных ситуациях безалкогольное пиво считается более предпочтительным вариантом, хотя обычная вода также остается подходящим средством восполнения жидкости.

Состав Coca-Cola значительно отличается от пива. Основными компонентами обычного напитка являются вода, сахар, углекислый газ, фосфорная кислота, красители, ароматизаторы и кофеин.

При этом кола практически не содержит питательных веществ, необходимых организму. Главную проблему представляет большое количество добавленного сахара, который быстро увеличивает калорийность рациона, не обеспечивая продолжительного насыщения.

В стандартной банке объемом 330 миллилитров содержится приблизительно 35 граммов сахара. Такое количество соответствует почти девяти чайным ложкам и обеспечивает около 140 килокалорий.

Регулярное употребление сладких газированных напитков связано с повышенным риском ожирения, диабета второго типа и стоматологических заболеваний. Особенно неблагоприятные последствия могут возникать, когда подобные напитки становятся постоянной частью ежедневного питания.

Роузман также рассмотрела Coca-Cola Zero, которая практически не содержит сахара и калорий. Вместо них используются подсластители, включая аспартам и ацесульфам калия.

Всемирная организация здравоохранения не рекомендует использовать некалорийные подсластители в качестве основного средства долгосрочного контроля массы тела. Однако разрешенные пищевые добавки считаются безопасными при употреблении в пределах установленных допустимых норм.

По оценке диетолога, Coca-Cola Zero в некоторых обстоятельствах может быть более предпочтительным вариантом, чем обычная кола. Прежде всего это связано с отсутствием значительного количества сахара.

Еще одним фактором риска для любителей газированных напитков является их кислотность. Регулярное воздействие кислых жидкостей способно способствовать разрушению зубной эмали, особенно при частом употреблении в течение дня.

Некоторые исследования также выявляли связь между чрезмерным потреблением колы и снижением минеральной плотности костной ткани. Однако причинная роль отдельных компонентов напитка в подобных изменениях окончательно не установлена.

В качестве альтернативы специалист рассмотрела Sprite, который не содержит кофеина и фосфорной кислоты. Тем не менее в обычной версии этого напитка также присутствует значительное количество сахара, поэтому считать его здоровой заменой коле нельзя.

Сравнивая два популярных напитка, Роузман подчеркнула принципиальное различие между их потенциальными последствиями. В случае пива основную опасность представляет алкоголь, тогда как у обычной колы главным неблагоприятным фактором становится высокая концентрация сахара.

При этом наличие антиоксидантов и некоторых витаминов в пиве не делает его полезным для здоровья напитком. Аналогичным образом отсутствие алкоголя в коле не означает, что ее можно употреблять без ограничений.

Диетолог считает, что полностью исключать подобные продукты из жизни необязательно, если речь идет об эпизодическом употреблении. Однако ни пиво, ни сладкую газировку не стоит превращать в обязательную часть ежедневного рациона.

Ранее "Курсор" писал, что эксперт рассказал, как хлеб влияет на эффективность диеты.