Почему не стоит пить очень горячий чай - предупреждение онколога

Ученые установили, что между употреблением очень горячих напитков и риском развития онкологических заболеваний существует прямая связь. Это подтверждают и практикующие врачи-онкологи, а потому они рекомендуют избегать слишком горячего чая и других напитков.

Доказано, что употребление слишком горячих напитков может увеличить риск развития рака пищевода. Врачи объясняют это следующим образом: когда вы пьёте горячие жидкости, они вызывают повреждения клеток на внутренней поверхности пищевода, создавая микротравмы. Эти микроскопические повреждения могут впоследствии стать причиной онкологических заболеваний.

Даже одна чашка слишком горячего чая может оказать негативное влияние на здоровье, предупреждают онкологи. Любая еда или напиток, температура которого превышает 43 градуса, может повредить кожу и слизистую оболочку. А жидкость, нагретая до 71 градуса и выше, способна вызвать опаснейшие ожоги, которые могут оказать долгосрочные последствия.

Недавно ученые еще раз подтвердили эту опасность. Исследование, к которому привлекли 500 тысяч жителей Великобритании, выявило, что у людей, которые регулярно пили очень горячий чай, риск развития рака пищевода был повышен в 5,5 раз.

Чтобы избежать опасности, медики рекомендуют не спешить с употреблением только что заваренного чая. Лучше дать напитку немного остыть, чтобы его температура была ближе к температуре тела. Оптимально, чтобы чай был не горячее 40 градусов, так как кипяток может серьёзно навредить пищеводу. При отсутствии противопоказаний можно добавлять в чай или кофе молоко, что поможет снизить температуру напитка и сделает его более безопасным для употребления.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.