Интересные факты

Почему нужно есть киви с кожурой - факт, о котором мало кто знает

Ученые рассказали о невероятной пользе киви, который может стать профилактикой множества болезней.

Киви — это не просто яркий и вкусный фрукт, а настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов. Он укрепляет иммунную защиту, поддерживает здоровье сердца, способствует нормальной работе ЖКТ и может быть отличным дополнением к рациону как в сезон простуд, так и круглый год.

Об этом пишет  Health Line.

Вокруг киви уже давно идут споры: одни считают, что кожуру нужно обязательно счищать, другие уверяют — можно есть целиком. Разбираемся, как безопасно и максимально полезно употреблять этот фрукт.

Чем полезен киви

Этот тропический плод содержит:

  • Клетчатку, необходимую для нормального пищеварения и профилактики запоров;

  • Фолиевую кислоту, критически важную для обновления клеток, особенно в период беременности;

  • Витамины C и E, которые нейтрализуют свободные радикалы и замедляют процессы старения;

  • Калий, поддерживающий сердечно-сосудистую систему и помогающий контролировать давление.

Кожура киви — выбрасывать или есть?

Кожура кажется многим грубой и неприятной, но в ней сконцентрирована значительная часть полезных веществ. По словам нутрициолога Эрики Джулсон, киви в «одежке» содержит:

  • на 50% больше клетчатки;

  • на 32% больше фолатов;

  • и на 34% больше витамина Е по сравнению с очищенным плодом.

Однако есть нюанс — в кожуре находятся кристаллы оксалата кальция (рафиды), которые могут вызывать раздражение в ротовой полости, особенно у людей с чувствительными слизистыми. У неспелого киви эта концентрация выше, поэтому желательно употреблять только спелые плоды — они мягче и безопаснее.

Когда стоит отказаться от кожуры

  • У вас повышенная чувствительность полости рта;

  • Вы страдаете от заболеваний почек или склонны к образованию камней;

  • У вас диагностирована аллергия на киви или латекс (так как между ними возможна перекрёстная реакция).

Как есть киви правильно

Если вы решите попробовать киви с кожурой — тщательно промойте фрукт под водой, используя мягкую щетку или кухонную губку, чтобы удалить остатки пуха и загрязнений. Мелкий ворс легко снимается при натирании полотенцем.

Также стоит искать сорта киви с более гладкой кожицей — такие разновидности встречаются всё чаще в продаже, особенно импортные.

Если же вам всё-таки не нравится текстура кожуры, её легко снять ножом или воспользоваться ложкой, разрезав киви пополам.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: фрукты

Недавние новости

Что скрывают гигантские дыры на дне океана – ученые

Глубоководные карстовые резервуары остаются практически неизученными из-за экстремального давления и неудобного расположения входов.

1 минута назад

Израильского режиссера, критиковавшего Нетаниягу, "отменили" в Европе

Оппоненты израильского режиссера требуют полного прекращения сотрудничества с авторами, получавшими гранты от госфондов.

8 минут назад

Какие специи помогают бороться с отложениями жира на талии

Специи помогают похудеть благодаря свойству ускорять метаболизм.

17 минут назад

Террорист вторгся в Израиль и напал на ЦАХАЛ - новые детали

Поиски еще нескольких террористов, атаковавших силы ЦАХАЛа в приграничье на севере, ведутся с применением исключительных…

29 минут назад

Как бытовая химия влияет на организм женщин, рассказали врачи

Токсичные вещества могут подорвать здоровье и негативно сказаться на будущем ребенке, задолго до его зачатия.

34 минуты назад

Деньги российско-израильского олигарха помогут вооружить Украину – СМИ

Владимир Зеленский призвал европейских лидеров использовать замороженные российские капиталы для защиты критической инфраструктуры.

41 минута назад