Почему считается, что воду нельзя кипятить несколько раз

Учёные рассказали, действительно ли повторное кипячение воды представляет угрозу для здоровья. Их выводы оказались неожиданными для многих, развенчав популярные мифы, связанные с этим способом очистки воды.

Во время кипячения вредные примеси, такие как соли и минералы, не исчезают, а остаются в жидкости. Эксперты подчеркивают, что особую опасность может представлять вода из-под крана, если в ней содержатся соединения, такие как мышьяк, нитраты или фториды.

Однако результаты нового исследования показали, что концентрация опасных веществ в водопроводной воде чаще всего минимальна и не представляет серьёзной угрозы для здоровья. Например, чтобы отравиться мышьяком, в организм должно поступить не менее 0,6 мг вещества на каждый килограмм массы тела ежедневно.

Для человека со средней массой тела в 75 кг это означает, что нужно употребить огромное количество кипячёной воды, чтобы достичь уровня, опасного для здоровья. Даже при повторном кипячении концентрация вредных веществ немного увеличивается, но остается в пределах безопасных норм.

Кроме того, исследователи подчеркнули, что дистиллированную воду можно кипятить повторно без каких-либо рисков. Это объясняется отсутствием примесей в таком типе воды. Они также отметили, что основные риски связаны не с кипячением как таковым, а с качеством исходной воды.

Таким образом, повторное кипячение воды безопасно в большинстве случаев, особенно если используется очищенная или дистиллированная вода. Важно помнить, что основное внимание следует уделять качеству водопроводной воды, а не процессу её кипячения.

 "Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.