Почему стоит есть чеснок каждый день - ответ врачей

Регулярное употребление чеснока может положительно влиять на уровень сахара и холестерина в крови. К такому выводу пришли ученые после анализа результатов десятков научных исследований.

Об этом пишет "Science alert".

Специалисты изучили данные 22 исследований, включавших 29 рандомизированных клинических испытаний. Результаты показали, что люди, регулярно употреблявшие чеснок, чаще демонстрировали более благоприятные показатели обмена веществ.

По данным исследователей, включение чеснока в рацион связано со снижением уровня глюкозы в крови, что может свидетельствовать о более эффективном контроле сахара в долгосрочной перспективе. Кроме того, у участников наблюдалось повышение уровня липопротеинов высокой плотности, которые принято называть «хорошим» холестерином.

Одновременно ученые зафиксировали снижение уровня липопротеинов низкой плотности — так называемого «плохого» холестерина, а также уменьшение общего уровня холестерина в крови. При этом заметного влияния на уровень триглицеридов обнаружено не было.

Исследователи считают, что полезные свойства чеснока связаны с содержащимися в нем биологически активными веществами. Одним из наиболее важных компонентов является аллиин — антиоксидантное соединение, которое ранее уже связывали с поддержанием нормального уровня сахара в крови, липидного обмена и здоровья кишечной микрофлоры.

Кроме того, чеснок помогает снижать окислительный стресс — процесс повреждения клеток, который считается одним из факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических нарушений.

Авторы работы отмечают, что чеснок нельзя рассматривать как замену лекарственным препаратам или полноценному лечению. Однако его регулярное употребление в составе сбалансированного рациона может стать одним из факторов поддержания здоровья и профилактики нарушений обмена веществ.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, как бороться с бессонницей в жару.