Почему женщинам нужно регулярно есть лук и чеснок, объяснил врач

Рак молочной железы остаётся самым распространённым онкологическим заболеванием среди женщин во всём мире. Однако учёные всё чаще находят факторы питания и образа жизни, которые могут снижать риск его развития.

Одно из недавних исследований показало, что регулярное употребление чеснока и лука может играть защитную роль. Обратить внимание на это помогли наблюдения за жителями Пуэрто-Рико, где уровень заболеваемости раком груди заметно ниже, чем в материковой части США.

Изучив особенности питания, исследователи обнаружили, что местные женщины значительно чаще включают в рацион лук и чеснок. Эти продукты являются основой популярной приправы софрито, которую добавляют к мясу, рису и блюдам из бобовых.

Анализ данных показал, что у женщин, регулярно употребляющих софрито (более одного раза в день), риск развития рака молочной железы был примерно на 67% ниже по сравнению с теми, кто практически не включал эту приправу в рацион.

Учёные объясняют такой эффект высоким содержанием биологически активных веществ — в частности, серосодержащих соединений и антиоксидантов. Эти компоненты помогают снижать воспаление, защищают клетки от повреждений и могут замедлять рост атипичных клеток.

Дополнительно специалисты подчёркивают, что чеснок и лук положительно влияют на иммунную систему, поддерживают здоровье сосудов и обладают антибактериальными свойствами. Всё это в комплексе способствует снижению риска хронических заболеваний, включая онкологические.

Однако питание — лишь один из факторов профилактики. Важную роль играет и образ жизни. Например, исследования показывают, что даже умеренная физическая активность, такая как ежедневные прогулки продолжительностью около 20 минут, может снижать риск развития некоторых видов рака.

Также к эффективным мерам профилактики относят поддержание нормального веса, ограничение алкоголя, отказ от курения и регулярные медицинские обследования.

Также "Курсор" сообщал о витаминных добавках, провоцирующих развитие рака.