Полезный вид хлеба, который "запускает" работу кишечника

Королевский колледж Лондона впервые представил научно подтвержденные рекомендации по питанию для людей, страдающих хроническим запором.

Это исследование пересматривает устоявшиеся представления о клетчатке и предлагает конкретные диетические подходы вместо привычных общих советов, пишет Fox News.

Эйрини Димиди, ведущий автор работы, отмечает: просто есть «любую клетчатку» часто недостаточно. Исследователи выделили три компонента, которые действительно помогают улучшить работу кишечника:

• Киви — натуральный стимулятор кишечной моторики.

• Минеральная вода — важна для поддержания оптимального уровня увлажненности кишечника.

• Ржаной хлеб — продукт с уникальным составом, который оказался особенно полезным.

Гастроэнтеролог Рошини Радж подчеркивает отличие ржаного хлеба от пшеничного. В отличие от белого хлеба из рафинированной муки, который может усугублять проблему, рожь сочетает растворимую и нерастворимую клетчатку.

Это действует комплексно:

• Объем: клетчатка увеличивает массу кишечного содержимого.

• Гидратация: ржаные волокна притягивают воду, улучшая консистенцию стула и регулярность опорожнений.

• Питательная ценность: рожь богата железом, магнием, цинком и витаминами группы B, поддерживающими иммунитет и уровень энергии.

Натуропат Дебра Мут добавляет, что ржаной хлеб имеет низкий гликемический индекс. Он стабилизирует уровень сахара в крови и служит «пищей» для полезных кишечных бактерий, что дополнительно стимулирует естественную моторику.

Чтобы избежать дискомфорта, врачи советуют вводить ржаной хлеб постепенно. Важно выбирать настоящий продукт из ржаной муки и не перепутать его с пшеничным хлебом, окрашенным солодом. Также рекомендуется разнообразить источники клетчатки, чтобы организм получал широкий спектр питательных веществ.

Медики напоминают: запор — это не просто неприятное ощущение, а сигнал о нарушении работы внутренних систем. Коррекция рациона — полезный старт, но важно вместе с врачом выявить истинную причину проблемы.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.