Воспаления могут стать причиной развития опасных болезней в будущем.
canva.com
Все слышали о вреде трансжиров, но мало кто осознает, что одним из их основных источников являются рафинированные масла. Чрезмерное употребление этих продуктов может привести к серьезным заболеваниям.
Об этом пишет нутрициолог Анастасия Голобородько в Telegram.
Опасности рафинированных масел
"Трансжиры — это искусственные жиры, созданные для усиления вкуса, улучшения текстуры и продления срока хранения пищи. К трансжирам можно отнести и рафинированные масла, используемые во фритюре, которые технически представляют собой транс-изомеры. Эти жиры претерпевают молекулярные изменения, включая рафинированные, гидрогенизированные, отбеленные и дезодорированные масла, чаще всего растительного происхождения", — объясняет эксперт.
По словам Голобородько, преобразование этих "молекулярно измененных масел" приводит к образованию нежелательных соединений, которые сложно усваиваются организмом.
Регулярное потребление маргаринов и гидрогенизированных, рафинированных масел, обработанных химическими веществами, высокими температурами и окислением, может привести к:
"Все качественные рандомизированные исследования показывают, что трансжиры оказывают негативное воздействие на здоровье. Особенно это касается фракций холестерина, влияющих на стенки сосудов и способствующих гипертонии, повышенному артериальному давлению и изменению липидного профиля — все это ведет к преддиабету. Даже при хорошем метаболизме и молодом возрасте, полностью измененные на молекулярном уровне жиры не принесут пользы", — подчеркивает Голобородько.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
Военный кабинет планирует утвердить соглашение о прекращении огня с «Хизбаллой» в Ливане.
Западніе СМИ сообщают, что Израиль и Ливан "очень близки" к тому, чтобы официально объявить о…
В Израиле начнет работу новая авиалиния, предлагающая три прямых рейса из Тель-Авива в Нью-Йорк.
Стюардесса по имени Рания раскрыла истинную причину, по которой бортпроводники приветствуют каждого пассажира при посадке…
Саар заявил, что прекращение огня с «Хизбаллой» оценят по его практическому выполнению.
Как сообщают зарубежные СМИ, Израиль и Ливан достигли согласия по ключевым вопросам.