При каких проблемах со здоровьем лучше отказаться от употребления лука

Людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, стоит с особой осторожностью относиться к употреблению лука или вовсе исключить его из рациона. Этот овощ, несмотря на богатый состав и массу полезных свойств, способен раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать дискомфорт.

Медики отмечают, что в луке содержатся серосодержащие соединения, фитонциды и эфирные масла, которые придают ему выраженный вкус и противомикробные свойства. Они действительно помогают укреплять иммунитет и бороться с воспалениями, однако при заболеваниях ЖКТ эти же вещества могут провоцировать боль, изжогу или вздутие.

Особенно аккуратно лук следует употреблять людям, страдающим гастритом, язвой желудка, колитом или синдромом раздражённого кишечника. В таких случаях предпочтительно термически обрабатывать продукт — варить, тушить или запекать, ведь после приготовления он становится мягче и теряет часть агрессивных соединений.

Кроме того, у некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость лука. Она может проявляться в виде тошноты, спазмов, метеоризма или аллергической реакции. При таких симптомах от продукта стоит отказаться полностью.

Полезной альтернативой может стать зелёный лук или лук-порей — они содержат меньше эфирных масел и легче усваиваются, сохраняя при этом витаминный состав и противомикробное действие.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.