Интересные факты

Продукты, которые в сочетании с алкоголем буквально "убивают" вашу печень

Какие продукты стоит свести до минимума в рационе и никогда не употреблять их с алкоголем?

Цирроз печени — это серьёзное, прогрессирующее заболевание, при котором нормальная печёночная ткань замещается фиброзной (рубцовой), в результате чего орган теряет способность выполнять свои жизненно важные функции. Без лечения цирроз может привести к печёночной недостаточности и смерти.

Что вызывает цирроз и почему он стал встречаться чаще

Основными причинами цирроза традиционно считаются злоупотребление алкоголем, ожирение и сахарный диабет 2 типа. Однако новые исследования показывают, что даже у людей, которые не употребляют алкоголь, может развиться цирроз — и виной тому становится питание, основанное на ультраобработанных продуктах.

Такая пища сегодня занимает всё больше места в рационе современных людей. Это фабричные снеки, колбасы, замороженные блюда, сладкие напитки, выпечка промышленного производства. Их объединяет наличие искусственных добавок — консервантов, красителей, ароматизаторов, эмульгаторов и усилителей вкуса. Кроме того, в них часто много соли, сахара и трансжиров.

Как ультраобработанные продукты вредят печени

Печень — главный фильтр организма, отвечающий за обезвреживание токсинов, обмен жиров, углеводов и белков, синтез ферментов и гормонов. Когда в рационе преобладает переработанная пища, печень перегружается:
– накапливаются токсичные метаболиты,
– усиливаются воспалительные процессы,
– нарушается липидный обмен,
– снижается антиоксидантная защита.

Результат — хроническое воспаление, стеатоз (жировая болезнь печени), а затем и фиброз, переходящий в цирроз.

Подтверждение от науки

В крупном длительном исследовании (American Journal of Clinical Nutrition), которое длилось почти 9 лет и охватило более 173 тысяч человек, были выявлены тревожные данные: у людей, систематически употреблявших ультраобработанные продукты, существенно возрастали риски заболеваний печени.
За время наблюдения:
– у 1108 человек развилась неалкогольная жировая болезнь печени,
– зарегистрировано 350 случаев цирроза,
– 134 — рака печени.

Учёные сделали однозначный вывод: сокращение количества ультраобработанной пищи в рационе заметно снижает риск тяжёлых заболеваний печени и улучшает её функциональное состояние.

Симптомы цирроза, на которые нельзя закрывать глаза

Цирроз может развиваться медленно, долгое время без явных симптомов. Однако по мере разрушения печени могут появиться:
– хроническая усталость, слабость,
– дискомфорт или боль в правом подреберье,
– потеря веса, снижение аппетита,
– тошнота, расстройства пищеварения,
– желтушность кожи и глаз,
– отёки ног и живота,
– сосудистые "звёздочки", зуд кожи,
– кровоточивость, синяки,
– изменение формы ногтей и пальцев (например, "барабанные палочки"),
– нарушение сна, тремор рук, затруднения в концентрации,
– в тяжёлых случаях — рвота с кровью, спутанность сознания.

Как защитить печень: важные шаги

  1. Отказ от ультраобработанной пищи. Сократите в рационе колбасы, сладкие напитки, фастфуд, готовые соусы и полуфабрикаты.

  2. Полноценное питание. Основу должны составлять овощи, цельные злаки, бобовые, нежирные белки (рыба, яйца, птица), здоровые жиры (авокадо, оливковое масло, орехи).

  3. Поддержка микрофлоры. Пробиотики (кефир, йогурт без сахара, квашеная капуста) и клетчатка улучшают обмен веществ и уменьшают нагрузку на печень.

  4. Регулярное обследование. Особенно если у вас уже есть лишний вес, сахарный диабет или проблемы с ЖКТ.

  5. Физическая активность. Умеренные нагрузки улучшают метаболизм и уменьшают воспаление.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Из-за русского языка: в школе Хайфы жалуются на травлю учеников

Русскоязычных учеников в хайфской школе „Лео Бек“ травят из-за происхождения. Родители бьют тревогу.

11 минут назад

США делают Ирану последнее предложение перед ударом

США пытаются в последний момент дипломатически продавить Иран, предлагая отмену удара в обмен на ряд…

23 минуты назад

Чарльз III исключил из королевского меню три популярных продукта

Король Великобритании установил новые жесткие кулинарные правила для королевских государственных банкетов.

27 минут назад

Стрельба по автомобилю в Шхеме - появились детали от полиции

Следователи выяснили, что стрельбу по автомобилю открыли палестинские полицейские из сил безопасности.

29 минут назад

Израильтяне смогут купить квартиры со скидкой в 40% - что важно знать

После периода затишья на тендерах государство вновь выставляет на продажу земельные участки со значительными скидками…

33 минуты назад

Магнитные бури продлятся до конца января: названы опасные даты

Метеочувствительные люди могут испытывать ухудшение самочувствия. Самые сложные дни придутся на вторую половину этого периода.

35 минут назад