Пять продуктов, которые больше всего вредят сердцу, назвал американский эксперт

Даже без вредных привычек и фастфуда, вполне обыденные продукты могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Кардиолог Элизабет Клодас выделила пять продуктов, которых она избегает и предложила более полезные альтернативы.

Хлеб

Хлебобулочные изделия — один из основных источников натрия в повседневном питании. А избыточное потребление натрия связано с повышенным артериальным давлением — ведущим фактором риска инфаркта и инсульта. Кроме того, рафинированная мука может вызывать резкие скачки сахара в крови.

В качестве замены доктор Клодас рекомендует выбирать хлеб, в котором видны цельные зерна и семена. Он должен содержать не менее 3 граммов клетчатки на каждые 100 калорий.

Маргарин

Хотя избыток масла вреден, маргарин — не всегда лучший вариант. В составе многих подобных продуктов присутствует пальмовое масло, богатое насыщенными жирами, которые способны повышать уровень "плохого" холестерина.

Оптимальный выбор — маргарины на основе оливкового или льняного масла. Они практически не содержат насыщенных жиров и не имеют трансжиров.

Обезжиренное молоко

Хотя обезжиренное молоко кажется "диетическим" решением, оно всё ещё содержит молочные белки и может вызывать воспалительные процессы у некоторых людей. Вместо него кардиолог советует обратить внимание на растительные альтернативы: миндальное, соевое, конопляное, льняное, молоко из кешью или макадамии. Такие продукты богаты полезными ненасыщенными жирами.

А если вы ищете источник кальция, то им может стать не только молоко. Кальций в достаточном количестве содержат брокколи, листовая капуста, апельсины, инжир, миндаль, бобы и консервированный лосось.

Диетические напитки с подсластителями

Исследования показывают, что искусственные подсластители, используемые в "диетической" газировке, могут нарушать выработку белков, которые защищают организм от диабета и ожирения.

Вместо этого Клодас предлагает пить чай — особенно чёрный или зелёный. Они богаты антиоксидантами, снижают воспаление и уменьшают риск сердечных приступов. Также подойдёт газированная вода с ломтиками фруктов и мятой.

Гранола-батончики

Хотя такие батончики часто маскируются под "здоровую еду", в действительности они содержат массу скрытых ингредиентов: добавленные сахара, искусственные ароматизаторы, сиропы, консерванты и часто — пальмовое масло.

Вместо этого доктор Клодас предпочитает натуральные продукты: на завтрак — овсянку с добавлением свежих или сушёных фруктов, а в качестве перекуса — горсть сырых орехов.

Вывод:
Рацион, полезный для сердца, вовсе не требует сложных ограничений. Важно просто осознанно подходить к выбору продуктов, отдавая предпочтение цельным, натуральным ингредиентам с минимальной обработкой.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.