Самое опасное время для ужина назвали ученые

Для здоровья сердца и головного мозга значение имеет не только состав рациона, но и время последнего приема пищи. Исследователи из Медицинского центра Северо-Западного университета пришли к выводу, что ужин желательно завершать минимум за три часа до отхода ко сну.

Об этом говорится в материале Daily Mail.

Когда лучше ужинать

По мнению специалистов, наиболее подходящим временем для вечернего приема пищи считается период с 17:00 до 19:00. Однако ключевым остается другое правило: между ужином и сном должно проходить не менее трех часов.

Ученые отмечают, что такой режим помогает организму эффективнее восстанавливаться ночью, способствует поддержанию нормального артериального давления и сердечного ритма, а также уменьшает нагрузку на пищеварительную систему.

Как пояснила эксперт по медицине сна доктор Филлис Зи, важную роль играет не только количество и качество пищи, но и ее связь с режимом сна.

Почему важно выдерживать трехчасовой интервал

Если человек обычно ложится спать в 21:00, ужин рекомендуется завершить примерно к 18:00. Тем, кто отправляется в постель около 23:00, желательно поесть не позднее 20:00.

Такой промежуток позволяет организму переварить пищу до начала ночного отдыха. Это может положительно сказаться на качестве сна, снизить вероятность изжоги и кислотного рефлюкса, а также избавить пищеварительную систему от необходимости активно работать в ночные часы.

Напротив, поздние ужины способны нарушать естественные биологические ритмы, затруднять засыпание и ухудшать ночное восстановление.

Как ранний ужин влияет на мозг

Полноценный сон играет важную роль в очищении мозга от продуктов обмена веществ. В частности, во время отдыха организм выводит белковые соединения, которые связывают с развитием нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Кроме того, стабильный уровень сахара в крови помогает защищать сосуды головного мозга от повреждений, которые могут негативно отражаться на памяти и когнитивных способностях.

Специалисты также напоминают, что здоровая сердечно-сосудистая система обеспечивает полноценное кровоснабжение мозга, что способствует снижению риска инсульта и возрастных нарушений памяти.

Результаты исследования

В научной работе приняли участие 39 взрослых добровольцев в возрасте от 36 до 75 лет. У всех участников наблюдались лишний вес или ожирение, а также начальные признаки кардиометаболических нарушений, включая слегка повышенный уровень глюкозы в крови.

Часть участников придерживалась режима, при котором последний прием пищи происходил минимум за три часа до сна. Кроме того, продолжительность ночного периода без еды составляла от 13 до 16 часов. Остальные участники сохраняли привычный режим питания.

Спустя семь недель у людей из первой группы были отмечены более благоприятные показатели ночного сердечного ритма, снижение диастолического давления, улучшение реакции организма на глюкозу и уменьшение уровня кортизола в ночное время.

Почему организм лучше справляется с пищей днем

Исследователи объясняют, что обменные процессы подчиняются циркадным ритмам. В первой половине дня чувствительность к инсулину выше, поэтому организм эффективнее перерабатывает пищу и контролирует уровень сахара в крови.

К вечеру начинает активно вырабатываться мелатонин — гормон, подготавливающий организм ко сну. Одновременно снижается выработка инсулина, из-за чего поздние приемы пищи могут ухудшать метаболические процессы и контроль уровня глюкозы.

Небольшое изменение с заметной пользой

Авторы исследования считают, что более ранний ужин может стать простым и доступным способом поддержать здоровье без лекарств. Даже такая незначительная корректировка режима, как отказ от еды за несколько часов до сна, способна положительно сказаться на качестве отдыха, работе сердца и состоянии мозга.

По мнению специалистов, регулярное соблюдение этого правила может стать полезной привычкой для людей, которые стремятся улучшить свое самочувствие и снизить риски развития сердечно-сосудистых нарушений.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.