Морепродукты способны защитить человеческий организм от огромного количества болезней.
depositphotos.com
Морепродукты обладают высоким содержанием питательных веществ, таких как белок, витамин B12, железо, селен, цинк и витамин D, которых часто не хватает в рационе человека.
Об этом сообщает портал Health.
Они также являются важным источником омега-3 жирных кислот, включая эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые имеют положительное воздействие на здоровье.
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) обладают сильным противовоспалительным действием и способствуют предотвращению повреждения клеток, которое может привести к заболеваниям. Исследования также указывают на то, что регулярное потребление морепродуктов может снизить риск развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний.
Маленькие, но могучие сардины богаты белком, железом, витамином Е, селеном, витамином B12 и кальцием. Они также являются великолепным источником противовоспалительных омега-3 жирных кислот EPA и DHA.
Насыщенность сардин омега-3 настолько высока, что некоторые исследователи предполагают, что увеличение их употребления может уменьшить необходимость в приеме омега-3 добавок.
Скумбрия - настоящий кладезь питательных веществ, включая витамин B12 и селен. В трехунциевой порции содержится целых 675% и 78% соответственно от дневной нормы этих важных элементов. Витамин B12 необходим для формирования эритроцитов, поддержания неврологической функции, метаболизма и синтеза ДНК. А селен играет ключевую роль в поддержании иммунитета, нормальной функции щитовидной железы и выступает мощным антиоксидантом в организме.
Сельдь, подобно сардинам и скумбрии, обладает богатством омега-3. Но это еще не все: исследования показывают, что сельдь также богата витамином Е, D и B12, а также такими важными минералами, как селен, йод, кальций и железо.
Моллюски - это не только источник малого содержания ртути, но и обширного запаса важных витаминов и минералов, в том числе витамина B12. Всего лишь трехунциевая порция вареных моллюсков обеспечивает более чем на 3000% дневной потребности в этом ключевом витамине, что делает их выдающимся источником.
Форель — это не просто жирная рыба, она также богата омега-3 жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами, включая витамин D. Этот витамин играет ключевую роль в усвоении кальция, необходимого для здоровья костей, а также регулирует воспалительные процессы в организме, поддерживает иммунитет и выполняет множество других важных функций.
Подобно лососю, розовый оттенок креветок обусловлен высоким содержанием в них астаксантина. Исследования свидетельствуют о том, что антиоксидантная мощь астаксантина превосходит антиоксидантные свойства витамина Е и β-каротина более чем в 500 раз.
В 100-граммовой порции мидий содержится 23,8 грамма белка, что лишь на 1 грамм меньше, чем в такой же порции говяжьего фарша.
Ранее "Курсор" писал, что диетологи настаивают на включении морепродуктов в рацион по нескольким причинам: они богаты питательными веществами, способствуют здоровью сердца и мозга, а также обладают множеством других полезных свойств.
Эти два средства не только уменьшают признаки старения.
Медики назвали неожиданные причины возникновения головной боли.
Хлеб на закваске сегодня часто называют самым полезным, тогда как белый всё чаще остаётся без…
В четверг, 10 июля 2025 года, карты Таро предсказывают волнующий и переломный день для всех…
Ветер утихнет, а жара усилится.
Можно ли высыпаться за шесть часов? Врачи объясняют, почему это опасно.