Самые вредные рыбные консервы, которые не стоит покупать

О том, какие рыбные консервы лучше не покупать, пишет Good house keeping.

1. Консервированный тунец: В 2015 году Greenpeace оценила бренды консервированного тунца, выделяя более 80% продукции, как происходящую из нестабильных источников. Риск содержания ртути в тунце актуален вне зависимости от его происхождения. Эксперты советуют отдавать предпочтение тунцу в собственном соке.
2. Атлантический лосось: Атлантический лосось, как правило, выращивается на фермах, что влечет за собой использование антибиотиков, токсинов и загрязнение воды. Рекомендуется выбирать консервы из горбуши, нерки или красного лосося, выращенного в дикой природе.
3. Консервированные креветки: Креветочные фермы часто создают огромный углеродный след и применяют избыточное количество антибиотиков. Креветки, выращенные искусственно, не являются оптимальным выбором. Эксперты предпочитают креветки, добываемые в дикой природе.

Чтобы правильно выбрать качественные рыбные консервы:

• Проверьте целостность банки.
• Уделяйте внимание маркировке, выбитой на крышке, а не написанной маркером.
• Предпочтение следует отдавать консервам, произведенным близко к морю.

Идеальный состав рыбных консервов включает рыбу, соль и специи. Рекомендуется выбирать консервы в собственном соке или в растительном масле (например, печень трески).

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.