Интересные факты

Шеф-повар самой популярной в мире сети фаст-фудов рассказал про секретные ингредиенты соуса Биг-Мака

Майк Харач раскрыл список ингредиентов знаменитого соуса для гамбургеров.

Бывший главный повар сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Майк Харач поделился секретом фирменного соуса для "Биг-Мака". Этот соус используют только в этом блюде и не подают в других бургерах или к блюдам из фритюра.

Об этом он рассказал в своем TikTok.

Бургер "Биг-Мак" состоит из двух сочных говяжьих котлет и трех пышных булочек с кунжутом. Туда также добавляются сыр, нарезанный лук, свежий салат, маринованные огурцы и, конечно, тот самый соус.

Харач рассказал, что, несмотря на характерный розовый цвет, в составе острого соуса на самом деле нет кетчупа. Вместо этого соус на основе майонеза приобретает свою неповторимую пикантность благодаря сочетанию дюссельдорфской горчицы и винного уксуса. А его оранжевый оттенок достигается благодаря добавлению небольшого количества паприки, которая придает соусу не только цвет, но и характерный вкус.

За исключением горчицы, уксуса и паприки, остальные ингредиенты легко угадать профессиональным кулинарам. Так, по его словам, соус для "Биг-Мака" создается на основе смеси майонеза, сладко-кислых маринованных огурцов, лукового порошка, сушеного чеснока и белого перца. По словам Майка, их следует тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут, чтобы получить ту самую подлинную версию, которую подают в ресторанах McDonald's.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: еда

Недавние новости

Израильские ученые обнаружили слабое место раковых клеток

В центре внимания ученых оказались анеуплоидные клетки — раковые клетки с нестандартным количеством хромосом.

24 минуты назад

10 признаков выгорания, которые вы можете принять за лень

Иногда наша «лень» может быть не просто отсутствием мотивации, а признаком выгорания.

1 час назад

Какие напитки помогут коже засиять после 50 лет

Дерматологи рекомендуют напитки, богатые витамином С, для улучшения состояния кожи после 50 лет.

2 часа назад

Почему мы боимся критики – 5 основных причин

Эксперт назвал привычки, которые помогут справиться со страхом критики.

3 часа назад

Гороскоп на 20 сентября 2024 по картам Таро: все знаки Зодиака

Гороскоп Таро на пятницу, 20 сентября 2024 года, предсказывает множество неожиданных событий для всех знаков…

5 часов назад

Иранские хакеры взломали штаб Трампа и передали данные Байдену — Politico

По информации американских спецслужб, хакеры рассылали письма в июне и июле.

6 часов назад