Интересные факты

Шеф-повар самой популярной в мире сети фаст-фудов рассказал про секретные ингредиенты соуса Биг-Мака

Майк Харач раскрыл список ингредиентов знаменитого соуса для гамбургеров.

Бывший главный повар сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Майк Харач поделился секретом фирменного соуса для "Биг-Мака". Этот соус используют только в этом блюде и не подают в других бургерах или к блюдам из фритюра.

Об этом он рассказал в своем TikTok.

Бургер "Биг-Мак" состоит из двух сочных говяжьих котлет и трех пышных булочек с кунжутом. Туда также добавляются сыр, нарезанный лук, свежий салат, маринованные огурцы и, конечно, тот самый соус.

Харач рассказал, что, несмотря на характерный розовый цвет, в составе острого соуса на самом деле нет кетчупа. Вместо этого соус на основе майонеза приобретает свою неповторимую пикантность благодаря сочетанию дюссельдорфской горчицы и винного уксуса. А его оранжевый оттенок достигается благодаря добавлению небольшого количества паприки, которая придает соусу не только цвет, но и характерный вкус.

За исключением горчицы, уксуса и паприки, остальные ингредиенты легко угадать профессиональным кулинарам. Так, по его словам, соус для "Биг-Мака" создается на основе смеси майонеза, сладко-кислых маринованных огурцов, лукового порошка, сушеного чеснока и белого перца. По словам Майка, их следует тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут, чтобы получить ту самую подлинную версию, которую подают в ресторанах McDonald's.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: еда

Недавние новости

Взрыв в пригороде Тегерана: очевидцы слышали пролет истребителей

Иранские власти не давали никаких официальных заявлений о взрыве в пригороде Тегерана.

7 минут назад

Возле Хайфы застрелили полицейского - все подробности происшествия

В Вади-Ара застрелен полицейский во время погони за подозреваемыми.

15 минут назад

ХАМАС ответил на условия Трампа по заложникам

ХАМАС ответил на предложение США об освобождении заложников.

30 минут назад

Гороскоп на понедельник 8 сентября 2025 для всех знаков Зодиака

Понедельник открывает новую неделю и задаёт её тон. 8 сентября станет днём, когда захочется вернуться…

38 минут назад

Продукты, которые нельзя хранить на дверце холодильника

Неправильное хранение портит вкус и снижает срок годности пищи.

1 час назад

Эволюция под новым углом: выводы израильских ученых о мутациях

Израильские генетики разработали новую теорию эволюции.

2 часа назад