Интересные факты

Шеф-повар самой популярной в мире сети фаст-фудов рассказал про секретные ингредиенты соуса Биг-Мака

Майк Харач раскрыл список ингредиентов знаменитого соуса для гамбургеров.

Бывший главный повар сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Майк Харач поделился секретом фирменного соуса для "Биг-Мака". Этот соус используют только в этом блюде и не подают в других бургерах или к блюдам из фритюра.

Об этом он рассказал в своем TikTok.

Бургер "Биг-Мак" состоит из двух сочных говяжьих котлет и трех пышных булочек с кунжутом. Туда также добавляются сыр, нарезанный лук, свежий салат, маринованные огурцы и, конечно, тот самый соус.

Харач рассказал, что, несмотря на характерный розовый цвет, в составе острого соуса на самом деле нет кетчупа. Вместо этого соус на основе майонеза приобретает свою неповторимую пикантность благодаря сочетанию дюссельдорфской горчицы и винного уксуса. А его оранжевый оттенок достигается благодаря добавлению небольшого количества паприки, которая придает соусу не только цвет, но и характерный вкус.

За исключением горчицы, уксуса и паприки, остальные ингредиенты легко угадать профессиональным кулинарам. Так, по его словам, соус для "Биг-Мака" создается на основе смеси майонеза, сладко-кислых маринованных огурцов, лукового порошка, сушеного чеснока и белого перца. По словам Майка, их следует тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут, чтобы получить ту самую подлинную версию, которую подают в ресторанах McDonald's.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: еда

Недавние новости

Какие ежедневные действия разрушают мозг и психику, предупреждают врачи

Усталость и нехватка внутреннего ресурса часто становятся причиной более серьезных проблем со здоровьем.

27 минут назад

Тело возвращенного из Газы заложника не принадлежит израильтянину – новые сведения от Амита Сегаля

Журналист сообщил, сколько тел погибших заложников находится в Газе.

40 минут назад

Кто победил в 12-дневной войне между Израилем и Тегераном – опрос среди иранцев

В опросе участвовали 30 000 иранцев, выборка репрезентативна по полу, возрасту и региону.

59 минут назад

Перемены в аэропорту Бен-Гурион: вот что изменится в duty free с 9 ноября

В duty free Бен-Гуриона откроется первый азиатский ресторан.

1 час назад

Разоружение ХАМАСа – египетский чиновник рассказал о деталях плана Трампа

Египетский чиновник заявил, что план Трампа находится на стадии переговоров.

1 час назад