Интересные факты

Шеф-повар самой популярной в мире сети фаст-фудов рассказал про секретные ингредиенты соуса Биг-Мака

Майк Харач раскрыл список ингредиентов знаменитого соуса для гамбургеров.

Бывший главный повар сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Майк Харач поделился секретом фирменного соуса для "Биг-Мака". Этот соус используют только в этом блюде и не подают в других бургерах или к блюдам из фритюра.

Об этом он рассказал в своем TikTok.

Бургер "Биг-Мак" состоит из двух сочных говяжьих котлет и трех пышных булочек с кунжутом. Туда также добавляются сыр, нарезанный лук, свежий салат, маринованные огурцы и, конечно, тот самый соус.

Харач рассказал, что, несмотря на характерный розовый цвет, в составе острого соуса на самом деле нет кетчупа. Вместо этого соус на основе майонеза приобретает свою неповторимую пикантность благодаря сочетанию дюссельдорфской горчицы и винного уксуса. А его оранжевый оттенок достигается благодаря добавлению небольшого количества паприки, которая придает соусу не только цвет, но и характерный вкус.

За исключением горчицы, уксуса и паприки, остальные ингредиенты легко угадать профессиональным кулинарам. Так, по его словам, соус для "Биг-Мака" создается на основе смеси майонеза, сладко-кислых маринованных огурцов, лукового порошка, сушеного чеснока и белого перца. По словам Майка, их следует тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут, чтобы получить ту самую подлинную версию, которую подают в ресторанах McDonald's.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: еда

Недавние новости

На острове в Португалии отключают свет ради необычной операции

На португальском острове Корву на пять ночей отключают уличное освещение, чтобы помочь молодым морским птицам.

2 минуты назад

Ушли ли США из Ормуза – CENTCOM ответил на заявления КСИРа

Американское командование опровергло утверждения Корпуса стражей исламской революции (КСИР) о том, что силы США покинули…

2 минуты назад

Как распознать кризис среднего возраста в период от 40 до 60 лет

Осознание ограниченности жизненных ресурсов заставляет людей пересматривать свои профессиональные и личные приоритеты.

16 минут назад

Какие партии пострадают от рекордной явки на выборах - оценка

Партии находятся в напряжении в связи с постоянным ростом явки избирателей на выборах в Кнессет.

21 минута назад

«Мы не хотим этих войн»: чего ждут израильтяне от новых выборов

В Хайфе на фоне желания части избирателей сменить правительство сохраняется проблема низкой явки.

31 минута назад

Выборы в Кнессет: военные голосуют активнее, чем на прошлых выборах

На выборах в 26-й созыв Кнессета зафиксирована более высокая явка среди военнослужащих по сравнению с…

44 минуты назад