Содержащаяся в кофе молекула продлевает молодость мышц - новое исследование

Исследователи выяснили, что молекула, содержащаяся в кофе, способствует укреплению здоровья и функционирования мышц, особенно в контексте саркопении - постепенного ослабления мышц, вызванного процессами старения. Это открывает новые перспективы для потенциальных преимуществ кофе, одного из самых распространенных напитков в мире

Об этом пишет Forbes.

Речь идет о тригонеллине - алкалоиде, содержащемся в кофе в значительном количестве. Недавнее исследование, опубликованное в Nature Metabolism, исследовало уровни тригонеллина в крови различных видов животных и обнаружило, что повышенные уровни этого соединения положительно коррелируют с мышечной силой. Напротив, низкие уровни связаны со снижением мышечной массы и силы, характерным для саркопении.

Один из руководителей исследования, Джером Файги из Швейцарии, отметил: "Мы были приятно удивлены тем, что естественная молекула из пищи воздействует на клеточные признаки старения. Преимущества тригонеллина для клеточного метаболизма и здоровья мышц в процессе старения открывают многообещающие перспективы его практического применения".

Работа над исследованием велась совместно исследователями из Швейцарии и Сингапура, а также из других стран, включая США, Великобританию, Финляндию, Иран и Австралию.

Кофе также ассоциируется с несколькими потенциальными пользами для здоровья, включая улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. Однако употребление больших количеств кофеина может вызвать негативные последствия, такие как бессонница, беспокойство, головные боли и нервозность, поэтому важно употреблять кофе в умеренных количествах.

Ранее "Курсор" писал о том, что ученые выяснили, как кофе может предотвратить болезни печени. Исследователи заявили, что употребление кофе может предотвратить жировую болезнь печени, которая выражается избыточным отложением жира в гепатоцитах, а также другие опасные заболевания, включая диабет 2-го типа и рак.