Связь между употреблением кофе и продолжительностью жизни нашли врачи

Любители кофе действительно имеют шанс прожить дольше, но только при одном важном условии — если не злоупотребляют добавками вроде сахара и жирных сливок.

Об этом пишет ScienceAlert.

Учёные из Университета Тафтса (США) совместно с коллегами изучили влияние кофейных привычек на продолжительность жизни.

Как сахар и жиры в кофе влияют на здоровье

Многочисленные исследования ранее показывали, что умеренное потребление кофе связано с уменьшением риска преждевременной смерти. Однако новая работа сосредоточилась на том, что именно мы добавляем в кофе, и как это может нивелировать пользу напитка.

По словам эпидемиолога Бинцзе Чжоу, это одно из первых исследований, где была дана количественная оценка — сколько сахара и насыщенных жиров добавляют люди в кофе и как это влияет на здоровье.

Результаты: кофе без сахара — дольше жизнь

В исследовании приняли участие более 46 тысяч взрослых американцев в возрасте от 20 лет. Их привычки отслеживались в течение 9–11 лет. За этот период умерли более 7 тысяч человек. После анализа данных учёные пришли к выводу: те, кто пил кофе без сахара или с его минимальным количеством, имели на 14% меньший риск смерти от любых причин, по сравнению с теми, кто кофе не пил вообще.

Однако если человек добавлял в кофе большое количество сахара, жирное молоко или сливки — потенциальный положительный эффект исчезал. Это означает, что полезные свойства кофе могут быть сведены на нет из-за лишнего сахара и жиров, нарушающих обмен веществ, способствующих воспалениям и повышению уровня холестерина.

Что даёт кофе организму

Польза кофе обусловлена его природными соединениями — в первую очередь, кофеином, а также хлорогеновыми кислотами и антиоксидантами, которые способствуют защите клеток, улучшают обмен веществ и снижают риск сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Интересно, что у тех, кто предпочитал кофе без кофеина, существенной разницы в рисках смертности не наблюдалось.

Сколько кофе считается полезным

Оптимальное количество — 2–3 чашки в день. При этом важно не добавлять в напиток большое количество сахара или сливок. Людям с гипертонией, нарушением сна или тревожными расстройствами также рекомендуется индивидуально подбирать дозу, так как кофеин может усиливать симптомы.

Что ещё влияет на пользу кофе

Учёные также подчёркивают, что на влияние кофе на здоровье могут воздействовать:

• Время приёма напитка (например, утром он эффективнее стимулирует обмен веществ)

• Генетика (разные люди по-разному метаболизируют кофеин)

• Образ жизни (уровень активности, питание, наличие хронических заболеваний)

Вывод: кофе полезен, если пить его с умом

Исследование подчёркивает важность отделять сам кофе от того, с чем мы его употребляем. Подслащённый напиток с жирными добавками уже нельзя считать здоровым. Если вы пьёте кофе ради пользы — отдавайте предпочтение чёрному или с минимальным количеством растительного молока.

Кофе — это не просто источник бодрости, но и потенциальный союзник долголетия, если относиться к нему осознанно.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.