ТОП-5 продуктов, которые легко можно заменить более дешевыми и полезными аналогами

Правильное питание - это не всегда дорогие продукты. Многие из них легко заменить более доступными аналогами, сохранив и питательную ценность, и пользу для здоровья. Такой подход помогает не только разнообразить рацион, но и экономить семейный бюджет.

Какие продукты можно смело заменить, рассказала доктор Толстикова, пишет styler.

Брокколи → цветная капуста

Цветная капуста богата клетчаткой, витаминами С, К, Е, витаминами группы В, а также кальцием и калием. Если брокколи кажется слишком дорогой или просто не нравится, цветная капуста станет отличной альтернативой.

Цукини → обычный кабачок

Кабачок — доступный овощ, богатый антиоксидантами, витаминами А, С, В9, лютеином, зеаксантином, калием и пищевыми волокнами. Летом и осенью он легко выращивается на грядках и хорошо заменяет цукини.

Булгур → шлифованное пшено

Пшено содержит ценные аминокислоты (треонин, валин, лейцин, лизин, гистидин), витамины группы В, фосфор, магний и калий, а также микроэлементы вроде цинка и натрия. Оно мягко воздействует на пищеварение и подходит людям с чувствительным желудком.

Брюссельская капуста → белокочанная или краснокочанная

Обычные виды капусты ничуть не уступают брюссельской по содержанию витаминов С и К, клетчатки и антиоксидантов. Их можно использовать в супах, салатах, тушёных или квашеных блюдах.

Батат → картофель

Обычный картофель при правильном приготовлении тоже приносит пользу: он содержит витамины С, группы В, К и РР, способствует нормальной работе кишечного микробиома и надолго насыщает. Его можно использовать и как гарнир, и как ингредиент для салатов или запеканок.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.