Ученые назвали чаи, способные отстрочить старость

Исследователи из Университета Хоккайдо обнаружили, что некоторые сорта травяного чая содержат ранее неизвестные жиры, способные оказать благотворное воздействие на здоровье человека и даже замедлить процесс старения.

Об этом пишет "Newswise".

Это открытие стало возможным благодаря усилиям доцента Сиддабасаве Гоуды и профессора Шу-Пин Хуи, которые провели исследование четырех видов травяного чая, включая докудами, кумазасу, сугина и йомоги. В результате было обнаружено более 340 молекул липидов различных категорий, включая биоактивные липиды, способствующие поддержанию здоровья организма.

Особое внимание ученых привлекла группа липидов, известных как SFAHFAs, некоторые из которых не были ранее обнаружены в растениях. Они обладают способностью поддерживать здоровье кишечника и снижать воспаление, что открывает новые перспективы использования традиционного чая в медицине.

Это открытие также позволяет лучше понять, какие именно компоненты чая приносят пользу для здоровья, что может стать отправной точкой для дальнейших исследований. Исследователи планируют расширить область своих исследований на более чем 40 видов травяного чая, что может привести к новым открытиям и предложениям в области питания и медицины.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали о продуктах, употребление которых минимизирует риск инсульта. Они содержат калий, который имеет большую значимость для организма.