Интересные факты

Ученые определили самую полезную еду в мире

Этот продукт, богатый ценными витаминами и микроэлементами, доступен всем.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Опасность из дома: что переносят домашние кошки

Попадание цист в организм человека вызывает бобровую лихорадку. Ежегодно только в Америке фиксируется более миллиона…

14 минут назад

Европа вспыхнула протестами - израильское посольство пришлось закрыть

Недовольство европейцев переросло в массовые беспорядки, а в отдельных странах демонстранты выступили с антиизраильскими лозунгами.

34 минуты назад

Как избавиться от второго подбородка - простой метод

Второй подбородок – распространенная эстетическая проблема, с которой сталкиваются люди независимо от возраста и веса.

38 минут назад

Продвижение хуситов встревожило страны Персидского залива

ОАЭ согласились возобновить финансирование сил, выступающих против хуситов в Йемене.

41 минута назад

Как воспитать послушного ребенка – четыре ошибки в общении

Чтобы воспитать послушного и уверенного в себе ребенка, родителям важно устанавливать четкие границы.

54 минуты назад

Эрдоган начал нефтяную экспансию - Израиль ждет неприятный сюрприз

Укрепление доллара и колебания нефтяных котировок создают риски для Израиля, причем последствия могут затронуть не…

1 час назад