Восемь лучших продуктов для здоровья глаз назвали врачи

Об этом сообщает сайт Eating Well.

Батат
Батат богат витамином А, который поддерживает роговицу и участвует в формировании родопсина — пигмента, превращающего свет в электрические сигналы для зрения. Его активность в три раза выше, чем у моркови, благодаря каротиноидам провитамина А, включая бета-каротин, которые действуют как антиоксиданты и придают овощу насыщенный оранжевый цвет.

Шпинат и капуста
Темная листовая зелень, такая как шпинат и капуста, содержит лютеин и зеаксантин — каротиноиды, защищающие сетчатку. Они поглощают синий свет и предотвращают его вредное воздействие на глаз. Регулярное потребление этих овощей повышает уровень лютеина и зеаксантина, замедляя возрастную макулярную дегенерацию и снижая риск развития катаракты.

Яйца
Яйца также богаты лютеином и зеаксантином. Исследования показывают, что люди, употреблявшие 4–6 яиц в неделю на протяжении 15 лет, имели на 46% меньший риск значительной потери зрения по сравнению с теми, кто ел одно яйцо или меньше.

Устрицы
Цинк поддерживает активность более 300 ферментов, укрепляет белки сетчатки и защищает клетки глаза. Устрицы являются одним из наиболее концентрированных источников цинка, а также содержат селен, медь и омега-3, которые вместе помогают сохранить здоровье глаз.

Миндаль
Витамин Е — сильный антиоксидант, защищающий клетки глаз от окислительного стресса, вызванного загрязнением, ультрафиолетом и другими факторами. Одна порция жареного миндаля обеспечивает около 45% суточной нормы витамина Е. Другие источники — семена подсолнечника, лесные орехи, арахисовое масло и авокадо.

Жирная рыба
Если глаза часто сухие и раздраженные, омега-3 из жирной рыбы (лосось, тунец, скумбрия, сардины, форель) может помочь. Эти жирные кислоты способствуют выработке слезы и обладают противовоспалительным эффектом, облегчая синдром сухого глаза.

Папайя
Фрукт богат витамином С, который необходим глазам из-за высокой метаболической активности клеток и повышенной потребности в антиоксидантах.

Фасоль
Бобовые — отличный способ заменить продукты с высоким гликемическим индексом на более полезные. Фасоль богата клетчаткой, витаминами группы B и цинком, поддерживая здоровье глаз и помогая контролировать уровень сахара в крови.

Регулярное включение этих продуктов в рацион может поддерживать зрение, защищать глаза от возрастных изменений и улучшать общее самочувствие.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.