Врач рассказала, каких продуктов стоит избегать, чтобы не заболеть раком

Рацион питания должен быть качественным, полезным и вкусным, но есть ряд продуктов, злоупотребление которыми может спровоцировать развитие опасных заболеваний, в частности онкологии.

Врач Ольга Безуглая на своей странице в Instagram рассказала, что желательно ограничить или полностью исключить из меню.

По словам специалиста, в этот список входит красное и обработанное мясо. В 2015 году Международное агентство по исследованию рака классифицировало последнее как канцерогенное, а необработанное красное мясо — как "вероятно" канцерогенное. Употребление такого продукта примерно до 60 граммов в день и красного мяса до 150 граммов в день повышает риск колоректального рака примерно на 20 процентов.

Диетолог пояснила, что соединения, созданные во время процессов приготовления и копчения при высокой температуре, могут вызвать повреждение клеток, что может инициировать развитие рака. Гемовое железо, которое содержится в красном и обработанном мясе, также может иметь токсическое воздействие на клетки.

Ольга Безуглая рассказала, что такие продукты часто содержат ингредиенты, полученные в результате промышленной обработки, такие как белковые изоляты, гидрогенизированные масла, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, усилители вкуса, искусственные подсластители и загустители.

Примеры ультраобработанных пищевых продуктов и напитков включают сладкие и соленые закуски, газированные и энергетические напитки, сухие завтраки, восстановленные мясные продукты, замороженную пиццу, конфеты и тому подобное.

"Курсор" писал ранее, что врачи неоднократно говорили о том, что нужно ограничивать употребление соли в рационе, потому что она задерживает в организме воду и может спровоцировать ряд заболеваний. Новое открытие ученых также указало, что повышенная чувствительность к этому продукту увеличивает риск гипертонии, а раньше считалось, что все наоборот.