Многочисленные исследования показали, что кофе не входит в число потенциально опасных веществ в этом контексте. Однако употребление кофе натощак может вызвать изжогу на некоторое время, но вряд ли повредит желудку.
Гастроэнтеролог Массачусетской больницы общего профиля Триша Пасрича в своей статье для The New York Times поделился любопытной информацией для кофеманов.
Отмечается, что кофе действительно влияет на кишечник - он может ускорить работу толстой кишки и стимулировать опорожнение. Также он несколько увеличивает выработку кислоты в желудке, но на этом все.
Относительно проявлений изжоги после употребления кофе у доктора Пасрича свое мнение, которое подтверждают десятки исследований. По словам врача, нужно обращать внимание на реакцию своего собственного организма. Если вы постоянно замечаете жгучую боль в груди или кислый привкус во рту после употребления кофе, то именно вам стоит ограничить потребление этого напитка.
В крайнем случае нужно хотя бы добавлять в кофе больше молока, которое нейтрализует лишнюю желудочную кислоту, или просто не употреблять кофе натощак.
Ранее "Курсор" писал о том, что ученые выяснили неожиданную пользу кофе по вечерам. Кофе, как правило, ассоциируется с бодрствованием и пробуждением, однако согласно данным исследования, это взаимодействие может быть гораздо более гибким. Ученые пришли к выводу, что можно пить кофе перед сном и все равно обеспечить себе хороший сон, обогатив свой опыт сном и кофеином.