Интересные факты

Японские ученые придумали технологию, которая помогает снизить употребление соли

Чтобы не терпеть безвкусную пищу, но при этом значительно уменьшить количество соли, можно воспользоваться "умной ложкой" от изобретателей из Японии.

О вреде соли известно давно, и многие пытаются сократить ее потребление, но удается это далеко не всем. Теперь японские ученые создали ложку, искусственно повышающую соленость пищи.

Об этом сообщили Daily Mail.

Избыточное потребление соли приводит к увеличению кровяного давления, повышению рисков инсультов и других заболеваний.

Прибор, разработанный учеными из Университета Мэйдзи в Японии работает с помощью электрических волн для переноса ионов натрия или «электрической соли» в рот. Он не оказывает никакого влияния на организм человека, а меняет вкус пищи посредством псевдосенсорного восприятия.

«Если мы попытаемся сократить потребление соли обычным способом, то нам придется терпеть безвкусную пищу», - пояснили важность своего изобретения разработчики.

Технология Electronic Taste Sensation работает, используя очень слабый электрический ток для передачи электрической соли в рот человека.

Клинические тесты, которые проводились на людях людей, пытающихся уменьшить потребление соли, показали, что соленость пищи с "умной ложкой" увеличилась в 1,5 раза.

Новая ложка и созданная вместе с ней такая же миска призваны устранить необходимость в дополнительной соли, но при этом  еда остается привычной по вкусу и достаточно соленой.

Изобретение, как ожидается, поступит в продажу в конце этого года, но цена его пока неизвестна.

Ранее Курсор писал о влиянии соли на внутренние органы и иммунитет.

Автор материала:
Орли Шендт

Недавние новости

Как в действительности кофе влияет на организм – исследование

Исследование показало, что кофе может защитить от развития опасных болезней.

19 минут назад

5 популярных продуктов, в которых содержится много кофеина

Для многих людей чашка кофе является частью утреннего ритуала, потому что этот горячий напиток помогает…

1 час назад

Карманы будут рваться от денег: знаки Зодиака, которые разбогатеют в 2025 году

Особый финансовый успех ожидает нескольких знаков Зодиака

2 часа назад

Резервистов-бизнесменов ждет необычный подарок от "Битуах леуми"

"Битуах леуми" согласовал документ, касающийся резервистов-бизнесменов, с министром финансов.

4 часа назад

Возможный удар по Израилю – Нетаниягу обратился к иранскому народу

Нетаниягу дал понять, что в случае новой атаки на Израиль ЦАХАЛ может нанести удар по…

4 часа назад

Трамп определился с послом США в Израиле – что о нем известно

Новый посол США в Израиле, назначенный Трампом, приезжал в один из кибуцев на юге, пострадавший…

4 часа назад