Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что некоторые виды переработанного мяса могут значительно повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Лиза Эндрюс, дипломированный диетолог-нутрициолог, выделяет в статье She Finds четыре виновника закупорки артерий: хот-доги, болонская колбаса, салями и сосиски.
Хот-доги, часто напичканные нитратами, могут повышать кровяное давление и риск сердечных заболеваний из-за высокого содержания натрия.
Аналогичным образом, болонская колбаса, содержащая натрий и жир, может повышать уровень холестерина, что напрямую способствует риску сердечных заболеваний, согласно заявлению Эндрюс.
Салями, несмотря на свою популярность, содержит избыток натрия и жира, но не содержит белка, что потенциально может привести к воспалению артерий и повышению уровня холестерина - важнейших факторов здоровья сердца.
Сосиски, еще один распространенный вид переработанного мяса, представляет опасность из-за высокого содержания жира и натрия, которые тесно связаны с сердечными заболеваниями. Недавние исследования также указывают на связь между потреблением переработанного мяса и диабетом, который является важным фактором риска сердечных заболеваний.
Эксперты подчеркивают, что для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы важно отдавать предпочтение цельным, необработанным продуктам. Хотя переработанное мясо обеспечивает удобство и вкус, оно сопряжено с неоспоримыми рисками. Выбор постных белков вместо обработанного мяса может помочь сохранить здоровье сердца в долгосрочной перспективе.
В следующий раз, когда вы соблазнитесь хот-догом или ломтиком салями, подумайте о том, как это отразится на вашем сердце, и сделайте выбор в пользу более здоровых белковых продуктов.
Ранее Курсор писал, как отреагирует организм, если полностью отказаться от мяса.