Злоупотребление популярным напитком может вызвать дисфункцию почек - медики

В последние годы ученые все чаще изучают, как кофе воздействует на организм. С одной стороны, этот напиток помогает взбодриться, повышает уровень энергии и активизирует мозговую деятельность.

Однако исследование, проведенное специалистами из Университета Падуи и Торонто, результаты которого были опубликованы в The Globe and Mail, выявило возможную связь между кофе и нарушением функции почек. Оказалось, что негативные последствия зависят от генетики человека и количества выпитого кофе, передает ТСН.

Как кофеин влияет на почки

В организме за расщепление кофеина отвечает фермент, который вырабатывается благодаря гену CYPIA2. Однако существуют различные вариации этого гена, определяющие, насколько быстро человек перерабатывает кофеин. Этот ген встречается у половины жителей Европы и примерно у 70 процентов людей африканского и южноазиатского происхождения.

В исследовании приняли участие 1180 взрослых в возрасте от 18 до 45 лет, у которых была диагностирована гипертония первой степени. Ученые анализировали образ жизни добровольцев, измеряли артериальное давление и фиксировали объем потребляемого кофе. Дополнительно проводилось генетическое тестирование, а также ежегодные анализы крови и мочи, позволяющие оценить состояние почек.

Результаты показали, что у людей с медленным метаболизмом кофеина, выпивающих более трех чашек эспрессо в день, риск почечной дисфункции был в три раза выше по сравнению с теми, у кого этот напиток усваивался быстрее.

Безопасное количество кофеина в день

По словам ведущего автора исследования доктора Сары Махдави, три чашки эспрессо содержат около 300 миллиграммов кофеина. Медики рекомендуют не превышать суточную норму в 400 миллиграммов, а беременным и кормящим женщинам – ограничиться 300 миллиграммами. Однако, учитывая результаты исследования, специалисты советуют снизить потребление кофеина до 200 миллиграммов, особенно если метаболизм кофеина замедлен.

Чтобы определить индивидуальную чувствительность к кофеину, можно пройти генетический тест. Кроме того, стоит учитывать, что грейпфрутовый сок замедляет его расщепление примерно на 25 процентов, тогда как брокколи, брюссельская и цветная капуста, наоборот, ускоряют этот процесс на 30 процентов.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.