Знаменитый шеф-повар назвал 10 блюд, которые ни за что не будет есть, и вот почему

Гордон Рамзи прославился не только как талантливый шеф-повар, но и как человек с резким характером на кухне. Его особенно раздражает невкусная еда, и существует ряд блюд, к которым он относится с явным отвращением и просто отказывается пробовать.

Об этом пишет TastingTable.

Индейка во фритюре
Рамзи считает, что жарка птицы во фритюре — худший способ её приготовления. По его мнению, такая индейка получается сухой и невкусной. Шеф предпочитает запекание, добавляя под кожу травяное масло, покрывая мясо беконом и подавая с насыщенной сливочной подливкой.

Еда в самолёте
В интервью 2017 года Рамзи признался, что никогда не ест бортовое питание. Он объяснил: «Я всегда предпочитаю поесть до полёта. За годы работы с авиакомпаниями я знаю, где готовятся блюда, как долго они хранятся и каким образом попадают на борт». Он явно не доверяет массовому производству еды для самолётов.

Суп из акульих плавников
Популярное в Гонконге и Индонезии блюдо, которое якобы улучшает здоровье и кожу, а также снижает холестерин, оставило Рамзи равнодушным. Он отметил: «Вкус практически отсутствует», и советует использовать более ароматное мясо, например, курицу, утку или свинину.

Ананас на пицце
Рамзи категорически против такого сочетания: «Ананас не место на пицце!» Он советует придерживаться классических вариантов, вроде «Маргариты» или «Пепперони».

Готовые блюда
На вопрос Bon Appetit о том, что он никогда не станет есть, Рамзи ответил: «Любые замороженные готовые блюда». По его словам, все они имеют одинаковый вкус, много соли и жира, и мало что дают организму по сравнению со свежей едой.

Пережаренная еда
В 2015 году шеф заявил, что для него недопустимым является только одно: «пережаренная еда».

Шоколад с беконом
В эпизоде шоу Hotel Hell Рамзи попробовал десертную пиццу с белым и тёмным шоколадом, клубникой и беконом. Реакция была мгновенной: «Я никогда не видел ничего более отвратительного».

Суп дня
В интервью журналу Town & Country Рамзи отметил, что лучше уточнять, какой суп подавали вчера, прежде чем заказывать «суп дня». Часто такие блюда готовятся заранее и могут подаваться несколько дней подряд.

Пена (Foam)
Популярный элемент современной кухни, пену Рамзи критикует за то, что она выглядит искусственно и теряет форму через несколько секунд. По его мнению, пену стоит оставлять для бритья, а не для еды.

Хаукарль
Исландский деликатес из ферментированного мяса акулы, которое выдерживают до 12 недель. Во время съёмок телесериала Uncharted Рамзи попробовал его, но сразу же выплюнул и отказался повторять опыт.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.