Новые вспышки птичьего гриппа: что угрожает Израилю

В Мексике и Южной Корее из-за новых вспышек птичьего гриппа уничтожили более 316 тысяч домашних птиц. Масштабные санитарные меры вновь привлекли внимание к угрозе распространения опасного вируса и его возможным последствиям для продовольственных рынков, включая Израиль.

Об этом сообщает The Jerusalem Post.

Согласно данным Всемирной организации по охране здоровья животных (WOAH), заболевание обнаружили на двух птицефермах, после чего местные власти приняли решение уничтожить все поголовье, чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции.

В Мексике вспышку высокопатогенного вируса H5N1 зарегистрировали в городе Уман на полуострове Юкатан. На пострадавшей ферме содержались 225 860 кур-несушек, которых пришлось уничтожить после подтверждения заболевания.

Для страны это первый зарегистрированный случай птичьего гриппа среди домашней птицы более чем за два года. Возвращение инфекции после продолжительного перерыва вновь поставило вопрос о защите птицеводческих хозяйств от подобных угроз.

В Южной Корее заболевание выявили на ферме в городе Йончхон, расположенном в провинции Кёнгидо неподалеку от границы с КНДР. Там уничтожили еще 90 986 птиц, чтобы исключить дальнейшее распространение вируса среди поголовья.

Подобные вспышки представляют опасность не только для сельскохозяйственных предприятий, но и для продовольственного рынка. Массовое уничтожение кур-несушек сокращает производство яиц, а заражение мясных пород птицы способно привести к снижению предложения мяса.

Для Израиля распространение птичьего гриппа за рубежом представляет потенциальный экономический риск. Если заболевание затронет страны, обеспечивающие поставки птицеводческой продукции, или приведет к новым ограничениям международной торговли, это может создать дополнительное давление на цены.

Особенно чувствительным остается рынок яиц, поскольку восстановление поголовья кур-несушек после массового уничтожения требует времени. При серьезных вспышках производители не могут немедленно компенсировать потери, что способно вызвать временный дефицит и повышение стоимости продукции.

Вместе с тем сами по себе случаи заражения в Мексике и Южной Корее еще не означают неизбежного подорожания продуктов в Израиле. Последствия для местного рынка будут зависеть от масштабов дальнейшего распространения инфекции, структуры поставок и ситуации на израильских птицефермах.

Дополнительную опасность представляет способность вируса H5N1 заражать не только птиц, но и млекопитающих. В последние годы заболевание выявляли у лисиц, тюленей, морских львов и других животных, а в 2024 году инфекцию впервые обнаружили у молочных коров в США.

Такая особенность вызывает обеспокоенность специалистов, поскольку распространение вируса среди разных видов животных создает дополнительные возможности для его изменений. При этом устойчивой передачи H5N1 от человека к человеку до настоящего времени не выявлено.

Заражение людей происходит сравнительно редко и обычно связано с непосредственным контактом с больными птицами или другими инфицированными животными. Наибольшему риску подвергаются работники птицеферм, ветеринары и люди, контактирующие с зараженными животными без необходимых средств защиты.

Симптомы заболевания могут включать повышение температуры, кашель, боль в горле, насморк, слабость и воспаление глаз. В тяжелых случаях инфекция способна привести к пневмонии, дыхательной недостаточности и летальному исходу.

Для обычных потребителей риск заражения остается низким при соблюдении стандартных мер безопасности. Специалисты рекомендуют тщательно готовить мясо птицы и яйца, избегать употребления непастеризованного молока и не контактировать с больными или погибшими птицами.

История распространения H5N1 показывает, насколько серьезными могут оказаться последствия для сельского хозяйства. С начала 2000-х годов вспышки заболевания приводили к уничтожению миллионов птиц в Азии, Европе, Африке и других регионах мира.

Новая глобальная волна инфекции, начавшаяся в 2020 году, охватила несколько континентов и затронула как домашнюю, так и дикую птицу. Именно постоянная циркуляция вируса в природе осложняет борьбу с заболеванием и создает риск повторных вспышек.

Для Израиля главной экономической угрозой остается возможность распространения инфекции на местные птицеводческие хозяйства или нарушения международных поставок. В таком случае последствия могут почувствовать не только производители, но и покупатели, прежде всего из-за возможного повышения цен на яйца и мясо птицы.