Первое блюдо, которое является секретом долгожителей, назвал американский исследователь

Этот вкуснейший суп содержит много клетчатки и витаминов.

 

Американский исследователь и сотрудник National Geographic Дэн Бюттнер утверждает, что секрет долголетия кроется в регулярном употреблении овощного супа минестроне.

В своей статье для издания Eatingwell  Бюттнер рассказывает, что на протяжении многих лет он сам ежедневно ест этот суп на завтрак. Учёный был вдохновлён примером долгожителей с итальянского острова Сардиния, которые также регулярно включают минестроне в свой рацион. По его словам, пара долгожителей, которым уже за сто лет, сохраняет крепкое здоровье благодаря такому питанию.

Полезные свойства супа минестроне

Минестроне – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Его ингредиенты не только вкусны, но и оказывают значительную пользу для организма. Овощи, входящие в состав супа, насыщены растительными белками и клетчаткой, необходимыми для поддержания здоровья всех систем организма.

К тому же, минестроне — это экономичное блюдо, которое можно приготовить из доступных продуктов. Бюттнер отмечает, что для приготовления можно использовать даже те части овощей, которые обычно выбрасывают, например, кожуру картофеля, что добавляет блюду насыщенности.

Советы эксперта по приготовлению и употреблению минестроне

  • Когда употреблять: Бюттнер советует есть минестроне на завтрак, но его можно также подавать на обед или ужин.
  • Ингредиенты: Основой супа могут стать любые овощи, которые есть под рукой. Например, батат можно заменить обычным картофелем, а нут – фасолью или бобами.
  • Приготовление впрок: Суп можно сварить на несколько дней вперед, разлить по порциям и заморозить. После разморозки он сохраняет свои полезные свойства.
  • Дополнительные ингредиенты: Чтобы придать блюду насыщенный вкус, можно добавить сливочное или оливковое масло. Для увеличения содержания белка добавьте курицу или индейку.
  • Основа супа: Бюттнер рекомендует готовить минестроне на бульоне, чтобы сделать блюдо более насыщенным и полезным для поддержания водного баланса организма.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Произошло политическое погребение Беннета в прямом эфире — мнение

Нафтали Беннет пытается рассуждать о глобальных угрозах, но журналистов интересует только его скорый уход из…

3 минуты назад

Трамп резко раскритиковал Нетаниягу: Я не доволен

Лидер США призвал премьера к ответственности, назвав удар по Бейруту жестоким, а новых руководителей Ирана…

16 минут назад

Неочевидный вред сахара назвали врачи

Ученые обнаружили, что влияние сахара на организм может сохраняться гораздо дольше, чем считалось ранее.

22 минуты назад

Waze готовит радикальное изменение для израильских водителей

Waze внедряет уникальное обновление для израильских водителей, добавляя голос известного персонажа в систему дорожной навигации.

30 минут назад

Белая мебель больше не в моде – что пришло на замену

Стерильные белые гарнитуры уступают место канелированным фасадам. Они делают комнаты уютными и объемными без лишнего…

35 минут назад

О чем договорились США и Иран – детали соглашения от Axios

Белый дом взял на себя обязательство не вводить новые экономические ограничения. Также Вашингтон временно прекратит…

43 минуты назад