Повар лишился работы по необычной причине – финал спора в Реховоте

История противостояния между сотрудником кулинарного отдела "Йохананоф" и инспекцией по кашруту завершилась судебным постановлением, которое подтверждает приоритетность правил сертификации для религиозных заведений. Суд по трудовым спорам признал законным увольнение повара из супермаркета в Реховоте, чья этническая принадлежность стала препятствием для выполнения его прямых обязанностей в горячем цеху.

Истоки конфликта и позиция инспекции

Инцидент начал развиваться еще в 2020 году в одном из филиалов сети "Йохананоф". Инспектор по кашруту потребовал у повара Юрия Логвиненко документы, подтверждающие его еврейство, ссылаясь на требования Галахи для работы на кухне. После отказа предоставить удостоверение личности религиозный совет наложил на сотрудника запрет: ему запретили самостоятельно зажигать огонь и включать термическое оборудование.

Руководство торговой сети попыталось найти компромисс, чтобы сохранить сотрудника в штате. Логвиненко перевели в отдел холодных закусок с сохранением полной заработной платы. Однако системные нарушения установленных религиозных правил в конечном итоге сделали дальнейшее сотрудничество невозможным и привели к окончательному расторжению договора.

Теологические основания и правила Бишуль Акум

Суть проблемы уходит корнями в галахические законы, согласно которым пища, приготовленная неевреем, может потерять статус кошерной. Этот запрет направлен на предотвращение ассимиляции и касается не всех продуктов, а лишь тех, которые соответствуют двум условиям: их нельзя употреблять сырыми и они считаются достойными королевского стола, то есть подаются на торжественных мероприятиях.

В разных общинах требования к участию еврея в процессе варки различаются:

• У сефардов представитель общины обязан лично поставить блюдо на огонь.

• У ашкеназов достаточно, чтобы еврей просто зажег конфорку или духовку.

В данном случае несоблюдение этих нюансов ставило под угрозу наличие самого сертификата кашрута у всего супермаркета.

Вердикт судьи и ответственность работодателя

Судья Хани Офек-Гендлер в своем решении отметила, что работодатель не несет юридической ответственности за требования внешнего органа, которым является религиозный совет. Суд пришел к выводу, что торговая сеть действовала добросовестно, пытаясь защитить интересы своего работника в условиях жестких внешних ограничений. Вмешиваться в выводы о галахических запретах суд не счел возможным, так как они являются частью сложившейся системы сертификации.

Рекомендации по реформированию системы

Несмотря на отказ в иске, суд обратил внимание государства на правовой вакуум в этой сфере. В постановлении содержится призыв к Главному раввинату создать официальный административный механизм, который позволил бы рядовым сотрудникам обжаловать решения инспекторов. На данный момент повара и кухонные рабочие оказываются беззащитны перед требованиями внешних проверяющих, не имея возможности доказать свою правоту в рамках религиозной инстанции.

Ранее "Курсор" рассказывал, что около 300 израильтян останутся без работы из-за обвала акций.