Рецепт десерта для молодости мозга раскрыл диетолог - готовится быстро и просто

Всего три ингредиента и минимум затрат времени - и десерт, который полезен и для мозга, и для фигуры, готов.

Все мы хотим быть полны сил и энергии, но для этого важно уделить внимание состоянию нашего мозга. Ведь именно он забирает около 25% кислорода, который мы вдыхаем. Поэтому поддержка его здоровья напрямую влияет на нашу работоспособность.

Какой десерт принесет пользу не только мозгу, но и фигуре, рассказывает диетолог Оксана Скиталинская в Telegram-канале.

Полезные продукты для здоровья мозга

Чтобы сохранить молодость и активность мозга, стоит обратить внимание на продукты, содержащие:

  • Полифенолы (в первую очередь черные ягоды),
  • Калий (авокадо, шпинат, кудрявая капуста, ботва свеклы и мангольд),
  • Нитраты, которые способствуют расширению сосудов и улучшению кровотока (рукола, свекла и её ботва, шпинат, мангольд, брокколи).

Кроме того, Скиталинская подчеркивает важность регулярной физической активности, сокращения потребления свободных сахаров (включая фруктозу) и достаточного употребления чистой воды.

Рецепт десерта для поддержания мозговой активности

Ингредиенты:

  • 500 г ягодного пюре,
  • Сок 1 маленькой свеклы,
  • Желатин.

Способ приготовления:

  1. Взбейте ягоды в пюре с помощью блендера.
  2. Добавьте сок свеклы и заранее подготовленный желатин (размочите его и слегка подогрейте).
  3. Снова взбейте смесь до однородности и разлейте в форму.

Для более плотной текстуры можно использовать 2 упаковки желатина.

Чтобы сделать десерт слаще, добавьте сладкую грушу, размоченные финики или немного сахара (1 ложечка сахара в сочетании с большим количеством клетчатки не окажет значительного влияния на уровень сахара в крови). Если вам не нравятся косточки в ягодах, их можно протереть через сито.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Как домашние питомцы помогают оздоровить пожилых людей - ответ ученых

Ученые провели масштабное исследование, в ходе которого домашние питомцы жили с пожилыми людьми.

20 минут назад

Какой электромобиль выбрать начинающему водителю, назвали специалисты

Эксперты дали рекомендации водителям, которые собираются приобрести электромобиль впервые.

53 минуты назад

Как происходят катастрофы – израильские исследователи раскрыли механизм природных коллапсов

Ученые нашли способ предсказывать катастрофы по «слабым сигналам»?

2 часа назад

ТОП-7 привычек, которые помогут вам просыпаться бодрым по утрам

Вечерние привычки играют ключевую роль в том, чтобы легко просыпаться и чувствовать себя бодрым с…

5 часов назад

Можно ли накопить витамины за лето – ответ врачей

Врачи рассказали, возможно ли «напитать» организм витаминами на год вперед.

6 часов назад