Новости Израиля

В Израиле создали дешевое мясо, выращиваемое из настоящих животных клеток

Израильский стартап «Мясо будущего» (Future Meats) создал технологию, позволяющую вырастить искусственную куриную грудку по цене в 1.7 доллара. Это может помочь решить продовольственную проблему во всем мире.

Разработки «искусственного мяса» ведутся уже давно, однако ключевая проблема всегда заключалась в стоимости конечного продукта.

Об этом сообщает новостное издание «Русский Еврей».

Так, в 2013 году стоимость бургера с котлетой из искусственно выращенного мяса составила бы 330 000 долларов.

Однако недавно была создана технология, позволяющая быстро и дешево вырастить искусственное мясо. Принцип технологии заключается в помещении в специальные биореакторы клеток, полученных из мышц животных.

Стартап, базирующийся в городе Реховот в Израиле, планирует выпустить свою продукцию на рынок уже в 2022 году.

Пока что речь идет только о курином мясе, при этом цена на него будет значительно ниже цены на натуральную курятину. На сайте компании утверждается, что это вкусный, полезный и бюджетный продукт, не содержащий ГМО.

Кроме того, культированное мясо отлично подойдет для вегетарианцев, так как его производство никак не вредит животным: в лаборатории выращивают готовый продукт, а не животных на убой.

Культивированное мясо никак не вредит окружающей среде, а по своему качеству не уступает натуральному.

Напомним, ранее Курсор писал о том, что израильская компания запускает технологию 3D-печати гамбургеров на растительной основе.

Обычно веганские гамбургеры от таких компаний, как Impossible Foods и Beyond Meat, замораживаются, а затем готовятся на гриле. Однако технологии SavorEat создаются на месте с помощью автономного 3D-принтера.

Автор материала:
Йонатан Кариш

Недавние новости

В Солнечной системе могла находиться еще одна планета - ученые

Исследователи определили, что случилось с планетой, которая исчезла из Солнечной системы в далеком прошлом.

3 минуты назад

Рубио рассказал о наличии у Израиля ядерного оружия

Марко Рубио выступил перед Конгрессом США, где его спросили о том, есть ли у Израиля…

9 минут назад

Что делать израильтянам в случае появления змеи в доме - эксперт

С приходом лета в Израиле активизируются змеи, которые могут заползать в дома в поисках еды.

16 минут назад

В Великобритании разбился военный вертолет, экипаж погиб

Военный вертолет Merlin Mk4 потерпел крушение во время ночного учебного полета в графстве Девон на…

19 минут назад

Как место жительства может влиять на скорость старения - исследование

Новое исследование показало, что место обитания человека может влиять на скорость биологического старения.

32 минуты назад

Нанесет ли ЦАХАЛ удары по Бейруту после атак Хизбаллы - оценка

Террористы Хизбаллы возобновили атаки на север Израиля, что может привести к ответным ударам ЦАХАЛа по…

42 минуты назад