Categories: Общество

Диетологи назвали самую вредную кашу: вызывает ожирение и диабет

Диетологи назвали самую вредную кашу, которая для многих из нас ассоциируется с детством. Речь идет о манке – эту крупу обычно готовят и употребляют с молоком.

Манную кашу часто дают детям – действительно, она питательная, но полезных веществ в ней крайне мало, а вот сахара и крахмала – в избытке, говорят медики.

Об этом пишет Вести-UA.net.

Манную кашу специалисты считают лидером антирейтинга вредных каш. И не зря. Ведь 100 грамм продукта содержит 173 калории, тогда как в шоколадном пудинге всего 150. Кроме того, в манке меньше всего клетчатки и полезных веществ (всего 2,7 г на 100 г) среди популярных круп (гречка, рис, овес, ячмень), а вот неполезного крахмала больше всего – до 84 г на 100 г.

Этот крахмал в процессе переваривания превращается в глюкозу, а затем – в сахар. То есть злоупотребление манной каши чревато ожирением и диабетом.

Белка в этой каше очень мало, а вот глютена очень много. Последний может вызывать аллергию, а также мешать полноценному усваиванию железа и витамина D в организме.

Интересно, что манка – крупа особенная, ведь по сути она является побочным продуктом при производстве пшеничной муки. 2% мелких частичек зерна, которые не размололись, и становятся манкой.

Чтобы понять, как тот или иной продукт может повышать сахар в крови, диетологи разработали специальный гликемический индекс (ГИ). Чем ГИ ниже, тем каша меньше способствует развитию ожирения и сахарного диабета. Самый вредный с этой точки зрения – сироп глюкозы, ГИ которого 100%. Так вот в манке ГИ выше 80%, поэтому злоупотреблять кашей из манной крупы не стоит.

Интересно, что недалеко от манки ушел и белый шлифованный рис. Крахмала в нем много, белка мало, а полезные витамины В1, В2, Е и РР при обработке исчезают. Поэтому диетологи рекомендуют отдавать предпочтение необработанным сортам риса.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

ЦАХАЛ подорвал 200-метровый подземный комплекс "Хизбаллы"

Подземные лабиринты "Хизбаллы" строились с использованием передовых военных технологий Ирана. Внутри бункера находились сотни единиц…

7 минут назад

4 простых урока, которые делают людей счастливыми

Секреты воспитания, благодаря которым некоторые личности излучают искренний позитив и притягивают к себе окружающих.

15 минут назад

Под угрозой срыва – Хизбалла грозит ответом на авиаудары ЦАХАЛа

На фоне действующего соглашения о прекращении огня группировка «Хизбалла» обвинила Израиль в нарушении режима перемирия.

21 минута назад

Протеиновый баттл: что лучше сжигает жир – творог или йогурт

Эффективное снижение веса невозможно без грамотного управления чувством насыщения. Протеиновые продукты перевариваются дольше углеводных аналогов.

27 минут назад

Иран и США заключили новое соглашение – Axios

Белый дом и ближневосточная республика договорились остановить прямые военные действия. Представители государств проведут срочную встречу…

37 минут назад

Гороскоп на понедельник 29 июня 2026 для всех знаков Зодиака

Понедельник, 29 июня, потребует собранности, ясных решений и умения не терять спокойствия из-за мелочей.

44 минуты назад